Šošovitý krém so zemným tvrdým vajcom

Namočte šošovku dňa predtým.

Peel a nakrájajte na stredné kúsky zemiakov, a na kocky cibuľa a mrkva a odlúpnite cesnak.

V hrnci pridajte trochu actait, cesnaku, cibuľu a mrkvu a urobte zdvih na 4 minúty (kým nie je vidieť transparentnú cibuľu).

Pridajte šošovku a kryt s vriacou vodou.

Po asi 50 minútach pridajte zemiaky a varte všetko 10 minút viac.

Urobte si tvrdé varené vajcia (varte ich vo vriacej vode po dobu 8 minút cca.). Akonáhle pripravený, nechajte vychladnúť pod prúd studenej vody, odlúpnite ich a brúsiť vidličkou.

Akonáhle ste dokončili, že je všetko (môžete brúsiť v odšťavovače) a podávajte sprevádzané tvrdým vareným vajcom.