Hovädzie kastról

Krátke v kusoch hrudníka a salpment na oboch stranách

Vezmite si mäso na veľký hrniec s prúdom olivového oleja, dajte mäso na oboch stranách, aby vám dal viac chuť k casserole.Remove mäso a nechať ho v miske stranou

V tom istom hrnci robia Sofrito: Dajte cibuľku nakrájajte na kocky a potom nasekaný cesnak.add Sal.

Akonáhle je cibuľa priesvitná, pridajte nasekanú zeler, papriku a mrkvu nakrájané na prúžky.

Pridajte Oregano, petržlen a potom si mäso na potráčila vodu na pokrytie mäsa a zakryte hrniec

Kým mäso je varené, odrežte tekvicu na veľké kúsky.Add na kastról spolu s ošúpanými zemiakmi a kúsky kukurice.

Kuchyňa 15-20 minút, kým zemiaky sú varené.Then pridajte ryžu a fazuľa a varíme 10 minút viac

Podávajte v hlbokých doskách alebo zdrojoch Grada všetky zložky spolu s vývarom a posypte nakrájanej petržlenovi na vrchole.