Quínoa s aubergíny, hummus, paradajkami a olivami

10 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Quínoa s aubergíny, hummus, paradajkami a olivami

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 džbánik Quinoa
  • 1/2 jednotky Baklažány
  • 1 džbánik Cícer (konzervované)
  • 1 jednotky Paradajka
  • 10 jednotky Zelené olivy
  • 1/2 jednotky Zelené korenie
  • 1 vy lyžice Petržlen
  • 1/4 lyžičky Soľ
  • 1 štipka Korenie
  • 1/2 vy lyžice Tahini
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Pre quínoa, aby bol dokonalý: dobre umyte quinoa v konečnom sitku, kým nevyjde von z peny, vložte do Ollite 1 šálky quinoa o 1 1/2 šálky vriacej vody, nechajte ho variť a nechať na nízkom teple, Dúfam, že s hriankovačom, 15 minút a pripravený, je dokonalý a al dentte. Pridajte soľ na chuť.
  2. 2
    Nakrájajte baklažány 5 mm a hnedú ich na panvici s splash olivového oleja a pridaním soli. Na hnedé až do zlatého a mäkkého, dostanete polovičné kaviarne.
  3. 3
    Urobiť HUMMUS: Odtok vody z cíceru a rezervujte ho. Proces na ponorenom mixéri chickpeas s Tahini, olivový olej, soľ a korenie. V prípade potreby pridajte vodu z cíceru, čo málo, aby ste zlikli konzistenciu.
  4. 4
    Umyte, odlúpnite a rezajte nakrájané paradajky. Umyte a nakrájajte žltý chilli korenie a petržlen.
  5. 5
    Podávajte na tanier quíno, zlatý baklažán, niekoľko lyžičiek hummu, paradajok a olív. Ozdobte žltý chilli a petržlen.
  6. 6
    Connie Achurra. Prispôsobené.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
272 44.5 10.4 7.6
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas