Sopa verde de espinaca y maní
13 INGREDIENTES •
3 PASOS
• 15 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Ľahký
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 3 taza(s) Espinaca
- 1 bit Jengibre
- 1 un Cebollín
- 1 diente(s) Ajo
- 1/4 taza(s) Cilantro
- 1/2 un Pimentón verde
- 1/2 un Zapallo italiano
- 1/2 taza(s) Maní
- 1 štipka Sal fina
- 1 štipka Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 cda(s) Ají de color
- 6 un Galletas salmas
Instrucciones
3 pasos
- 1Picar y saltear el cebollín, pimentón y ajo en un chorro de aceite de oliva, agregar sal y pimienta y pasarlo a una licuadora junto a la espinaca, el jengibre, el cilantro y el zapallo italiano crudo y bien lavado, poner 6 tazas de agua por cada 4 personas, el maní y licuar hasta que quede suave, cremoso y homogéneo y agregar más o menos agua dependiendo de cómo te guste más.
- 2Pasar a una olla y calentar bien.
- 3Servir con ají de color mezclado con aceite de oliva y ajo en escamas y unas galletitas de cóctel crujientes y deliciosas… me encanta!!!
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 882 | 125.9 | 32.4 | 31.3 |
Rica, facil y liviana