Čierne fazuľa quesadillas
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 jednotky Corn tortilla
- 1/4 džbánik Čierne fazuľa
- 35 gramov Mozzarella syr
- 1/8 jednotky Cibuľa
- 1/8 jednotky Paprika
- 1/2 jednotky Bobkový list
- 1.5 jednotky Paradajka
- 2 vy lyžice Olivový olej
- 1/4 lyžičky Hrubá soľ
- 1/2 jednotky Avokádo
- 1/8 jednotky Šalotka
- 1/2 vy lyžice Koriander
- 1/2 jednotky Citrón
Instrucciones
6 pasos
- 1Pri bielych fazúľ: namočte čierne fazuľa noc predtým. Biele fazuľa variť po dobu 1 hodiny na miernom ohni v panvici s 2/3 ošúpaných a štvrtky paradajky, bobkový list a vody do krytu. Urobte si opekáme, opražíme cibuľu a papriku v extra panenského olivového oleja. Pridajte štipku morskej soli. Pridajte sofrito do bielych fazúľ a varíme ďalších 30 min alebo kým bielej fazule zmäknú.
- 2Pre guacamole: avokáda Moler alebo nakrájame na malé kocky. Peel, odstráňte semienka a nakrájame na kocky zostávajúce paradajky. Umyte a nakrájajte scallions. Wash, osušte a nakrájajte na koriander listy. Zmiešať ingrediencie, pridajte štipku morskej soli a pár kvapiek citrónovej šťavy.
- 3Umiestnite tortilla plnená strúhaným syrom mozzarella a predvarené čiernymi fazuľami. Dať ďalšie tortilla na vrchole a pečieme asi 5 minút.
- 4Vyberte z rúry a znížiť tortilla do šiestich kusov.
- 5Slúžiť sprevádzaný guacamole.
- 6José María Sol Fliman & Buttazzoni. Deti k jedlu. Prispôsobený 2016.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 219 | 22.2 | 8.7 | 12.1 |
Exquisita!