TOP (VNÚTORNÝ) OKOĽNOSTI ROKUJÚ
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![TOP (VNÚTORNÝ) OKOĽNOSTI ROKUJÚ](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 gramov Hovädzie (nahor späť vysoká)
- 1 zuby Cesnak
- 1 vy lyžice Ocot
- 1/4 džbánik Červené víno tetra
- 2 vy lyžice Olej
- 2 vy lyžice Olivový olej
- 1 jednotky Bobkový list
- 3/4 jednotky Cibuľa
- 3/4 jednotky Mrkva
- 1 džbánik Vývar (mäso)
- 1/4 lyžičky Soľ
- 1 štipka Korenie
Instrucciones
10 pasos
- 1Pripravte si svoje zložky: Čistite mäso odstránením najhrubnej časti tuku; rozdelenie cesnakových zubov na polovicu; Umyte, odlúpnite a odrežte cibuľové perie, umyte, odlepte a rezajte tenké nakrájané mrkvy.
- 2V plastovom vrecku dajte mäso, ocot, víno, cesnak, soľ a korenie. Dobre zatvorte vrecko a nechajte do chladničky jedného dňa pre druhý (minimálne 8 hodín), takže mäso je impregnované šťavou z marinády.
- 3Vo veľkom hrnci pridajte zázrak olej a hnedý horný (vo vnútri) okrúhlym okrúhlym rolkom, najprv. Akonáhle zlaté dobré na oboch stranách, vyberte z hrniec a rezerv. V rovnakom hrnci pridajte olivový olej s maslom a hnedou cibuľou s mrkvou.
- 4Pripravte vývar podľa inštrukcií kontajnerov a zahrievajte sa bez varovania.
- 5Vráťte mäso do hrnca a na ňom vyprázdnite šťavu z marinády a 1 šálku vývaru spolu s listami laurel, soli a korením.
- 6Nechajte variť 2 hodiny na mäkké teplo, kým sa mäkké a pridajte viac vývaru, keď sa vysušíte.
- 7Raz pripravený, podávajte kus so šalátmi.
- 8Pôvodný recept používa domácu vývar, ak máte doma alebo uprednostňujete pripraviť ho, pokračujte!
- 9Virginia Demaría, momenty, 2011. prispôsobené.
- 10Ak dávate prednosť, aby domáce vývar: hodím do hrnca s olivovým olejom zeleninou, ktorú ste dobre umyli a nakrájali na malé kúsky, malé kúsky mäsa (napríklad post), Sofrie asi 5 minút, potom pridajte 1-2 l vody horúce a očakávajú, že sa varí. A použitie.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario