Kuracie mäso s kokosovým omáčkou a paradajkami

Pripravte si prísady: Umyte, odlúpnite a rezajte cenu; Nakrájajte konečný zázvor; Žltá chili v kockách; umývať a nakrájajte cilantro; Nakrájajte arašidy.

Brown kuracie priehrady s divu oleja vo veľkom hrnci. Keď sú dobre zlaté na oboch stranách, vyberte z hrniec a rezerv.

V tom istom hrnci pridajte olivový olej, pero celú cibuľu, zázvor a žltý chilli. Cook pár minút, dbať na to, aby som nešiel príliš veľa. Späť na hrniec Kuracie kolesá predtým Golden.

Pridajte paradajky koncentrát, paradajkovú omáčku, dobre premiešajte a potom začleniť kokosové mlieko. Sprievodca so soľou a korením, spustite oheň a nechajte variť na 15 mobilov pokrytých, miešanie z času na čas.

Pripravte vývar podľa inštrukcií kontajnerov a zahrievajte sa bez varovania.

Ak zmes začne sušiť a chcete ľahšiu omáčku, pridajte trochu kuracieho vývaru.

Podávajte sprevádzané šaláty zarovnané podľa chuti.

Pôvodný recept používa domácu vývar, ak máte doma alebo uprednostňujete pripraviť ho, pokračujte!

Virginia Demaría, momenty, 2011. prispôsobené.

Ak dávate prednosť tomu, aby ste robili domáce vývar: hodiť do hrnca s olivovým olejom Zelenina, ktorú ste dobre umyte a nakrájajte na malé kúsky, 1 alebo 2 kuracie stehná, Sofrie asi 5 minút, potom pridajte 1-2 l teplej vody a čakať pre varu a použitie.