පරිප්පු සහ අර්තාපල් වල මොරොචි සුප්

පෙර දින පරිප්පු පොඟවා ගන්න.

ඊළඟ දවසේ ඒවා ඉවතට ගෙන පරිප්පු, ලුණු හා ලෝරල් කොළ 15 කට පිරිසිදු ජලය ලීටර් 2 ක් සහිත විශාල භාජනයක් තුළට දමන්න. මිනිත්තු 35 කින් අඩු කරන්න. හෝ පිසින තෙක් (මෘදු).

ඔබේ අමුද්රව්ය සූදානම් කරන්න: අර්තාපල් සහ තක්කාලි කුඩා කැට වලට කපන්න; බහාලුම් උපදෙස් අනුව එළවළු සුප් හොද්ද සකස් කරන්න; ළූණු, සුදුළූණු සහ කොල්ල්රමය චාප කැපීම; කැරට් සහ ඉඟුරු දැලක.

මධ්යම අධික තාපය මත විශාල බඳුනක උණුසුම් තෙල්. ලූනු, සුදුළූණු, කැරට් සහ සාස්පාන්ට් විනාඩි 4 ක් එකතු කරන්න

රසකාරක (දුරු, කහ, පැපරිකාව, කුරුඳු), ඉඟුරු සහ ගොවාලීන වගාවෙන් අඩක් එක් කරන්න

එළවළු, තක්කාලි, අර්තාපල් සහ පරිප්පු සුප් හොද්ද එක් කරන්න. සැහැල්ලුවෙන් ගෙනැවිත් ගින්න මධ්යම දෙසට ගෙන, බඳුන ආවරණය කර, බඳුන ආවරණය කර, කුඩා තාපයට වඩා අඩු තාපයක් මතට ඉඩ දී, අර්තාපල් මෘදු හා ටෙන්ඩර් පරිප්පු, මිනිත්තු 25-30 අතර. රස කිරීමට වඩා සුප් හොද්ද එකතු කරන්න

ඉතිරි කෝලන්ට්රෝ ඉසිය යුතු ය.

ඔබ ගෙදර හැදූ සුප් හොද්ද සෑදීමට කැමති නම්: ඔලිව් තෙල් සමඟ බඳුනක් තුළ ඔබ හොඳින් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව උණු වතුරෙන් 1-2 ක් එකතු කර එය තම්බා ගන්න. බල හා භාවිතය.