රිසෝටෝ ඩි ඉස්සන්

ඔබේ අමුද්රව්ය සූදානම් කරන්න: ඉස්සන් උයන්න; සෝදන්න, පීල් කරන්න, ලූනු කපන්න; කන්ටේනරයේ උපදෙස් අනුව එළවළු සුප් හොද්ද සකස් කරන්න.

ඉස්සන් සාස්පාට දීමට: පෑන් එකක, ඔලිව් තෙල්වලින් අඩක් එකතු කර ඉස්සන් එක් කරන්න. ඒවා වර්ණය වෙනස් කරන තුරු මඟ හරින්න (මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා පමණ දළ වශයෙන්.).

අධික තාපයක් මත බඳුනක් දමා, සෙසු තෙල් එකතු කරන්න, ඉන්පසු ළූණු සහ ගින්නෙහි තීව්රතාවය අඩු කරන්න. එය පාරභාසක වන තුරු මඟ හරින්න. සහල් ඇතුළත් කර එය පාරභාසක වන තුරු ඉවත් කරන්න. ඇල්කොහොල් වාෂ්ප වන තුරු ඇවිස්සීමත්, වයින් එකතු කරන්න.

ටිකක් උණුසුම් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, බත් සුප් හොද්ද අවශෝෂණය කරන තුරු ඇවිස්සීම. ඔබ ක්රීම් පෙනුමක් ලැබෙන තුරු මෙම පියවර නැවත කරන්න.

ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු. ටපාර් සහ විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

රිසෝටෝ මුදුනේ ඉස්සන් සේවය කරන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, ගාන ලද පර්මේසන් චීස් කැරකෙමින්.

ඔබ ගෙදර හැදූ සුප් හොද්ද සෑදීමට කැමති නම්, එය ඔලිව් තෙල් සහිත බඳුනක ඔබ හොඳින් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව උණු වතුරෙන් 1-2 ක් එකතු කරන්න. බල හා භාවිතය.