තක්කාලි සෝස් සහ සහල් සහිත මස් බෝල්

සහල් සකස් කිරීම සඳහා: භාජනයක් තුළ, තෙල් විශාල කර බත් විසි කරන්න.එය පාරභාසක පාහේ වන තුරු යාත්රා කරන්න.ඉන්පසු එක් එක් බත් කෝප්පයක් හරහා 1.5 කෝප්ප උතුරන වතුර එකතු කරන්න, රසයට ලුණු ගන්න, මෘදු ලෙස ඇවිස්සීම, ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් වෙහෙසට පත් කරන්න.කාලය අවසානයේදී, ගින්න නිවා දමා තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ රැඳී සිටින්න.

මස් බෝල් සඳහා: මස්, කැඩුණු ලූනු කැන් ලියන ළූණු, තැළුණු සුදුළූණු සහ බඳුනක කැඩුණු parsley.බැසිල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් වලින් 1/3 ක් එක් කරන්න.බිත්තර සහ ඔබේ දෑත් සමඟ සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.මස් බෝල් සාදයි.

ඔලිව් තෙල් අඩක් විශාල සායක් තුළ තාපයක් සහ මස් බෝල (මිනිත්තු 10 ආසන්න වශයෙන්) පරිස්සමින් දුඹුරු පැහැයක් ගනී.ඒවා ඉවත් කර කඩදාසි තුවායෙන් අතිරික්ත තෙල් රැගෙන යන්න.

පෑන් එකක සෙසු ඔලිව් තෙල් රත් කරන්න.තක්කාලි (භූමිය) සහ සෙසු බැසිල්ගේ භාජනය එක් කරන්න.ලුණු එකතු කරන්න.

මස් බෝල් ඒකාබද්ධ කර මිනිත්තු 15 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න ඉඩ දෙන්න.

සහල් සමඟ සේවය කිරීම.