කෝපි අයිස්ක්රීම් _තර්මීටික්ස්_

මීටර්: 100º C හි උඳුන ගැන පෙර රත් කරන්න.

සමනලයා තලයට ඇතුළු කරන්න. පැහැදිලි, සීනි, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ වැඩසටහන 3 විනාඩි / 37º සී / වේගය 4 ඉන්පසු සිනිඳු හොරනෑව සහිත පේස්ට්රි කමිසයක් වත් කරන්න. ෙබ්කිං කඩදාසි වලින් පෙලගැසී ඇති ෙබ්කිං තැටි මත කුඩා කොටස් දැමීමෙන් යන්න.

පැය 2 ක් සඳහා 100º C දී පිළිස්සීම. එම කාලයෙන් පසු, උඳුන ගලවා මුළුමනින්ම සිසිල් වන තුරු ඇතුළත මර්ගයිටාස් ඇතුළත තබන්න. සංචිතය

ස්කන්ධය: සමනලයා සහ වීදුරු සේදීම, ටීටර් ආමන්ඩ් 10 / වේගවත් 9 ඉවත් කරන්න. කුකීස්, සීනි, කොකෝවා, බටර්, කොග්නැක් සහ වැඩසටහන 15 තත්පර / වේගවත් 6 එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණයෙන් ආවරණය කරමන්නේ 24 සෙ.මී. 24 සෙ.මී. ශීතකරණයේ සංචිතය.

අයිස්ක්රීම්: වීදුරුව සේදීමකින් තොරව, සමනලයා බ්ලේඩ් වෙත ඇතුළු කරන්න, ක්රීම් කසයෙන් තළන තෙක් කාලය උපලේඛනගත නොකර ක්රීම් සහ වැඩසටහන වෙල් 3.5 එකතු කරන්න. බඳුනකට වත් කර ශීතකරණයේ සංචිතයක් සකසන්න.

වීදුරු සේදීමකින් තොරව බටර් බ්ලේඩ් එකෙන් ඉවත් කරන්න, කිරි, සීනි සහ වැඩසටහන 4 min / 90º C / වේගය 2.

ද්රාව්ය කෝපි එකතු කර තත්පර 10 / වේගවත් 4 මිශ්ර කරන්න.

තත්පර 30 / වේගය 3 උපලේඛනය කර කහ මුවින් එකින් එක එකතු කරන්න. ඊළඟට, උපලේඛනය 3 මිනිත්තු 3 / වේගය 90º C / වේගය 4. මිශ්රණය බඳුනකට වත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න (ඔබට පාත්රය වෙනත් ජලය හා අයිස් වලින් ඉවතට තැබීමට).

සීතල සකස් කිරීමෙන් පසු, වෙන් කළ ක්රීම් එකතු කර වසා තැබීමේ චලනයන් සමඟ මිශ්ර කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා ඇනූ සහ ශීතකරණය තුළ සංචිතය වත් කරන්න.

මේ කාලය වන විට කේක් කඩා දමන්න, කැඩුණු කැඩුණු සහ වාත්තු චොකලට් සමඟ සරසා ගන්න.

සේවය.