Choclo, tomate, cebolla y palta

Prepare sus ingredientes: cocinar el choclo; lavar y cortar los tomates cherry en mitades; lavar, pelar y picar la cebolla pluma; pelar las paltas y picarlas en cubitos.

Para cocer el choclo, hervir agua en una olla, suficiente para cubrirlo. Una vez hervida el agua, agregar el choclo y esperar a que esta vuelva a hervir. Dejar cocinar de 4 a 6 mins. Sacar y enfriar.

Disponer el choclo con los demás ingredientes en un bol y aliñar a gusto con sal, aceite y limón.