සහල් සහිත තක්කාලි

සහල් පිළියෙළ කිරීම සඳහා: භාජනයක් තුළ, තෙල් අඩක් විශාල කර බත් විසි කරන්න. එය පාරභාසක පාහේ වන තුරු යාත්රා කරන්න. ඉන්පසු එක් එක් බත් කෝප්පයක් හරහා 1.5 කෝප්ප උතුරන වතුර එකතු කරන්න, රසයට ලුණු ගන්න, මෘදු ලෙස ඇවිස්සීම, ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් වෙහෙසට පත් කරන්න. කාලය අවසානයේදී, ගින්න නිවා දමා තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ රැඳී සිටින්න.

ඔබේ අමුද්රව්ය සූදානම් කරන්න: 2x2 සෙ.මී. කැට කැට වල මස් කපන්න; සේදීම, පීල් කර තක්කාලි කැට කපා; සෝදා, පීල් කර සිහින් ලූනු කපා දමන්න; කැටයේ පැපිරිකා සෝදන්න සහ කපන්න; මස් සුප් හොද්ද සකස් කරන්න.

බඳුනක, සෙසු මැජොල්ල්ඩ් තෙල්, මස් දුඹුරු පැහැයටත් එකතු කර වෙනම තහඩුවක වෙන් කරන්න.

එකම බඳුනක සිට ඔලිව් තෙල්, බටර් සහ ළූණු ඇතුළත් කිරීම. මිනිත්තු 3 ක් පමණ දුඹුරු සිට පැපරිකාව එක් කරන්න. ඉන්පසු ගින්නෙන් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා සියල්ල දුඹුරු කරන්න.

සුදු වයින් වත් කර මත්පැන් වාෂ්ප වීමට ඉඩ දෙන්න. කලවරයට ඉහළින් කලින් රන් මස් එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, ෙදගන්ය, ලෝරල්, මිරිස් ගම්මිරිස් සහ සුදු විනාකිරි සමඟ රසය.

බහාලුම් උපදෙස් අනුව සුප් හොද්ද සූදානම් කර තම්බා නොගෙන උණුසුම්ව තබා ගන්න.

ඉන්පසු කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න, තක්කාලි සෝස් එකතු කරන්න. ඉතා හොඳින් මිශ්ර කරන්න, සීනි සහ ඉරිඟු ඒකාබද්ධ කරන්න. රිවෝල්වරය සහ මස් සුප් හොද්ද වත් කරන්න.

මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත උයන්න, වරින් වර මස් මෘදු වන පරිදි, දියර වාෂ්ප වී ඇති අතර රස වාෂ්ප වී ඇත.

අළු පිඟාකක සේවය කර සහල් සමඟ.

මුල් වට්ටෝරුව ගෙදර හැදූ සුප් හොද්ද භාවිතා කරයි, ඔබට නිවසේ තිබේ නම් හෝ එය සකස් කිරීමට කැමති නම්, ඉදිරියට යන්න!

වර්ජිනියා ඩිමරම්, දිනවල 2011. අනුවර්තනය කරන ලදි.

ඔබ ගෙදර හැදූ සුප් හොද්ද සෑදීමට කැමති නම්: ඔබ හොඳින් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා කුඩා කැබලි, කුඩා මස් කැබලි (පෝස්ට් කැබලි), පසුව මිනිත්තු 5 ක් පමණ එකතු කරන්න. l ජලයේ උණුසුම් වන අතර ඇය උනු වීමට බලාපොරොත්තු වේ. බල හා භාවිතය.