චක් සහල් සහිත භාජනයට නැඹුරු වේ

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 33 MINUTOS

Cocción

1 hr 23 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ඔබ හැදි ඔලිව් තෙල්
1 ඔබ හැදි බටර්
500 ග්රෑම් Veal (chingolo)
1/4 තේ හැඳි Sal gruesa rosada del himalaya
1 පින්ච් ගම්මිරිස්
1/2 ඒකක ලූනු
1/2 ඒකක කැරට්
1.5 ඔබ හැදි පිටි (කිසිදු කුඩු)
1/2 ජෝගුවක් සුදු වයින්
2 ඔබ හැදි තෙල්
5 ග්රෑම් Parsley
3/4 ජෝගුවක් සහල්

Instrucciones

5 pasos

1

සහල් පිළියෙළ කිරීම සඳහා: භාජනයක් තුළ, තෙල් අඩක් විශාල කර බත් විසි කරන්න. එය පාරභාසක පාහේ වන තුරු යාත්රා කරන්න. ඉන්පසු එක් එක් බත් කෝප්පයක් හරහා 1.5 කෝප්ප උතුරන වතුර එකතු කරන්න, රසයට ලුණු ගන්න, මෘදු ලෙස ඇවිස්සීම, ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් වෙහෙසට පත් කරන්න. කාලය අවසානයේදී, ගින්න නිවා දමා තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ රැඳී සිටින්න.
2

ස්කයිලට් එකක ඉතිරි තෙල් හා බටර් මධ්යම තාපය මත රත් කරයි. මස් සහ දුඹුරු පැහැය සෑම තැනකම එකතු කිරීම ඉතා උණුසුම් වූ විට. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තබන්න
3

කුඩා කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 8 ක් උයන්න. පිටි ඉසිය හා මිශ්ර කරන්න; මිනිත්තු 1-2 උයන්න
4

ගින්නක් සහ මස් කිලෝග්රෑම් 1 කට උණු වතුර කෝප්ප 0.5 ක්, මිශ්ර කිරීමට බීට් කරන්න. බඳුන වෙඩි තබා වයින් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම් සහ තරමක් ගම්මිරිස් කපන ලද කුළුබඩුවක් නිවැරදි කරන්න. මිශ්රණය ඉහළ තාපයක් මත මිශ්රණය තම්බා, තාපය හා කුක් මිනිත්තු 30-40 අතර කාලයක් ආවරණය කර හෝ මස් මෘදු වන තුරු.
5

වැඩි ජලය එකතු කිරීම සඳහා එය වියළී ඇත්නම්, පිසීමේ දියර සෝස් එකක් ලෙස තැබිය යුතුය. Parsley සමග ඉසිය යුතු අතර සහල් සමඟ