බදින ලද බිත්තර සමග locro

අමුද්රව්ය සූදානම්: කුඩා කැට බවට අර්තාපල් හා වට්ටක්කා කප්පාදු කිරීම; සිහින් ව සුදුළූණු, parsley හා ළූණු කපන; කෑලි කපා බෝංචි.

තෙල්, ෆ්රයි සුදුළූනු, ලූනු අඩක් සමග විශාල skillet දී. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග paprika හා සමය එක් කරන්න.

එවිට එළවළු අඩක් දක්වා, අර්තාපල්, ස්කොෂ්, බෝංචි, මුන් ඇට හා බඩ ​​ඉරිඟු එකතු හොඳින් මිශ්ර හා ජලය සමග ආවරණය.

ලුණු එකතු කරන්න සහ ජල වාෂ්පීභවනය තෙක් උයන්න. අවසාන වශයෙන්, සීනි, බීට් කර මෑෂ් වට්ටක්කා සහ අර්තාපල් එකතු කරන්න (සමහර කෑලි පිටත්). parsley සමග ඉසිය යුතු ය, බැදපු බිත්තර සමග සේවය කරති. මෙම තෙල් පෑන් තාපය භාගයේ දී හා ප්රවේශමෙන් යොද බිඳ දැමීම සඳහා නොවේ රැකබලා ගැනීම, බිත්තර එකතු කරන්න. සියලු පෙනුම සුදු ඉවත් විට එය සූදානම් වනු ඇත.