බත් සමග එහි යුෂ මත මස්

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 3 HORAS 40 MINUTOS

Cocción

3 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 ග්රෑම් Veal (chaps)
1/4 තේ හැඳි ලුණු
1 පින්ච් ගම්මිරිස්
2 ඔබ හැදි තෙල්
1/4 ඒකක ලූනු
1/2 දත් සුදුළූණු
125 මිලි ලීටර් කෙචප්
1 ටිකක් ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
1 ඒකක බේ කොළ
1 පින්ච් දුරු
1/2 ඒකක කැරට්
3/4 ජෝගුවක් සහල්

Instrucciones

6 pasos

1

සහල් පිළියෙළ කිරීම සඳහා: භාජනයක් තුළ, තෙල් අඩක් විශාල කර බත් විසි කරන්න. එය පාරභාසක පාහේ වන තුරු යාත්රා කරන්න. ඉන්පසු එක් එක් බත් කෝප්පයක් හරහා 1.5 කෝප්ප උතුරන වතුර එකතු කරන්න, රසයට ලුණු ගන්න, මෘදු ලෙස ඇවිස්සීම, ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් වෙහෙසට පත් කරන්න. කාලය අවසානයේදී, ගින්න නිවා දමා තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ රැඳී සිටින්න.
2

මස් සඳහා: උඳුන (150 සී) පෙර රත් කරන්න. මස් නොමීම්, වියළීමෙන් පසු (කඩදාසි සමඟ) සහ පිපිරුම.
3

සෙසු තෙල්වලින් අඩක් උස් බඳුනක තාපය. එක් පැත්තකට මිනිත්තු 45 ක් මස් මුද්රා කරන්න. පිඟානක් මත තබන්න.
4

එකම භාජනයේ, ඉතිරි තෙල් රත් කර ළූනු උයන්න, එය මෘදු වන තුරු, මිනිත්තු 3-5ක් වන තුරු ඇවිස්සීම. සුදුළූණු එකතු කර උයන්න තවත් විනාඩි 1 ක් උයන්න. තක්කාලි සෝස්, වතුර, විනාකිරි, ලෝරල්, පෙති කපන ලද කැරට් හෝ කැරට් හෝ කැරලි හෝ කැරලි හෝ එකතු කරන්න.
5

එය නැවත තම්බා මස් බඳුනට ගෙන සෝස්වලින් ආවරණය කරන්න, ආවරණය කර පැය 2 ත් 3 ත් අතර ප්රමාණයක් ආවරණය කරන්න. එය වියළී ගොස් නැති බව සමාලෝචනය කිරීමට දෙවරක් බලන්න. උඳුන ගලවා මස් බඳුනෙන් ඉවතට ගෙන විනාඩි 20 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
6

කදිම ණය සඳහා මස් කපන අවස්ථාවේ සහල් සමඟ සේවය කරන්න.