යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ සෝස් සහ සහල් "thermomix" සමග ඌරු මස් fillet

සහල් සඳහා: පෙදෙස ජලය, තෙල්, සුදුළූණු (විකල්ප) සහ 0.5 ෆොස්ෆේට් ලුණු 1000, ග්රෑම් යාත්රාව සහ කුලකය 8 යි / 100 ° C / වේගය තුළ කූඩය ඇතුළු 1

ඉහළ විවෘත නොකර කාලය (ඇතුළත) වටය නිම වූ භාජනයක් සහ කාල සටහන හරහා සහල් එකතු විනාඩි 20/100 ° C / වේගය බත් පත්තක් සමග, භාජනයක් හරහා වරින් වර ගෙන යන්න 4.. (TM31 කාලසටහන විනාඩි 13/100 ° C / වේගය 4)

නියමිත කාලය ඉක්මවා යන විට, එසේ නැත්නම්, සහල් ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට ආහාර පිසීම කර ඇත්දැයි පරීක්ෂා කරන්න එකම උෂ්ණත්වයේ දී වැඩසටහන් 2 යි සහ වේගය

එවිට පත්තක් උපකාරයෙන් වහාම cestillocon හොඳින් දීර්ඝ ප්රභවය දී සහල්, vuélquelo, ඉවත් කිරීම හා ඔබ ටිකක් තාපය අහිමි වන තෙක් ඉඩ ලබා දෙන්න එපා. පොත

ලුණු සහ ගම්මිරිස් එක් තේ හැන්දක සහ 1 ෆොස්ෆේට් එතුම සමග ඉසිය යුතු ය පිරවුම් (එක් එක් 300g පමණ), ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ප්ලාස්ටික් චිත්රපටයේ: ඌරන් සඳහා. මෙම Varoma රුවනයකි, ආවරණය හා පොත් සිදු

යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ සෝස්: කුසලාන 200 ජලය හා g උණුසුම් 5 යි / 100 දාන්න ° C / හැන්දක් වේගය

ඉතා සුළු තීරු (සම කහ කොටසක් පමණි) සහ වැඩසටහනක් බවට ඉතා සුළු තීරු බවට 6-8 තීරු තැඹිලි ලෙලි එකතු (පමණක් සම තැඹිලි කොටසක්, expima තැඹිලි සහ යුෂ වෙන්), ලෙමන්, පීල් 4-6 තීරු 2 විනාඩි / 100 ° C / භ්රමණ රිවර්ස් / vel හැන්දක්. කඩදාසි තුවා සමග කූඩය හා වියළි සම හරහා යාත්රාව අන්තර්ගතය ඉවතට. පොත

මෙම beaker පහලට වීදුරු ලූනු, බටර්, තැකීමක් තත්පර 2 / වේගය 5. පත්තක් දමන්න, අඩු අමුද්රව්ය හා කලබලයක්-ෆ්රයි 5 යි / 120 ° C / වේගය 1. (TM31: 5 යි / Varoma / වේගය 1)

වරාය එකතු කරන්න සහ තත්ත්වයකට Varoma තැනින් සහ කාල සටහන යි 25 / Varoma / වේගය 1

මෙම Varoma ඉවත් කරන්න, ආවරණය පොත (ඔබ වඩාත් පිසූ ඌරු මස් කාල කැමති නම්, මිනිත්තු 5)

මුදුනේ භාජනයක් තැනින් (ඇතුළත) මෙන්න ඒ කෝප්පය වටයේ, තැඹිලි යුෂ එකතු අතින් මිශ්ර

යාත්රාවේ මිශ්රණය කලවම්, අබ 1 තේ හැන්දක ලුණු 1/2 ෆොස්ෆේට් ගම්මිරිස් සහ කට්ටලයක් 5 යි / 100 එකතු ° C / වේගය 5. මේ අතර, පිරවුම් තහඩු බවට විනිවිද පෙනෙන චිත්රපට හා සැපයුම අත්හිටුවන ඉවත්

, දෙහි ස්වල්පයක් රක්ෂිත සම් එකතු marmalade තත්පර 7 / වේගය 3 / ආපසු භ්රමණ මිශ්ර

සමග පෙති සෝස් සහ සහල් සේවය