සහල් සමඟ කොග්නැක්ට කුකුළු මස්

සහල් සකස් කිරීම සඳහා: භාජනයක් තුළ, තෙල් විශාල කර බත් විසි කරන්න. එය පාරභාසක පාහේ වන තුරු යාත්රා කරන්න. ඉන්පසු එක් එක් බත් කෝප්පයක් හරහා 1.5 කෝප්ප උතුරන වතුර එකතු කරන්න, රසයට ලුණු ගන්න, මෘදු ලෙස ඇවිස්සීම, ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් වෙහෙසට පත් කරන්න. කාලය අවසානයේදී, ගින්න නිවා දමා තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ රැඳී සිටින්න.

කෘතිය බඳුනක තබන්න, පසුකාලීනව දියවන විට කුකුළු මස් වේලි එකතු කර දෙපස ඒවා ඉවතට ගන්න.

වේලි හොඳින් රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තුරු ඉහළ තාපයක් මත ඔරෙගනෝ, ලෝරල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමඟ ලූනු කපන්න.

කොග්නැක් සහ සුදු වයින් එකතු කර මත්පැන් වාෂ්ප වී යන තෙක් උයන්න, වාෂ්පීකරණය කළ පසු චිකන් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.

කුක් මධ්යම තාපයට වඩා මිනිත්තු 20 කින් ආවරණය කර, වරින් වර ඇවිස්සීම.

සහල් සමඟ සේවය කිරීම.

ඔබ ගෙදර හැදූ සුප් හොද්ද කිරීමට කැමති නම්: ඔබ හොඳින් සෝදා කුඩා කැබලිවලට ඔලිව් තෙල් සමග බඳුනකට විසි කරන්න, ඉන්පසු මිනිත්තු 5 ක් පමණ, පසුව උණු වතුර 1-2 ක් එකතු කර බලා සිටින්න දම්වැල හා භාවිතය සඳහා.