බැදපු සුදුළූණු සහිත වට්ටක්කාගේ ඉස්ම

උඳුන තුල සුදුළූණු බැදගන්න. ඔබට මෙය දින 3 ක් දක්වා කල්තියාම කළ හැකි අතර ඔබ භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණය තුළ ඉතිරි කරන්න.

උනු වීමට විශාල භාජනයක් වතුරෙන් දමන්න. මිනිත්තු 10-12 අතර කාලයක් මල් කළඹ මත ඇති වට්ටක්කා කපන තම්බා ගන්න.

ජලය ඉවතට ගෙන වට්ටක්කා තුවායක් මත තබා, දිගටම කරගෙන යාමට පෙර වට්ටක්කා සම්පූර්ණයෙන්ම වියළා ගන්න.

ආහාර සකසනයක බඳුනක වට්ටක්කා, කිරි, ඔලිව් තෙල්, රෝස්මරී, ටොමිලෝ, බැදපු සුදුළූණු දත්, බැදපු සුදුළූණු සහ කළු ගම්මිරිස්වල බැදපු සුදුළූණු බඳුනක

මිනිත්තු 1-2 ක් හෝ වට්ටක්කා ඉස්මාල සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන තුරු ඉස්ම සාදන්න. ඒකාකාර ඉස්මකින් සහතික කිරීම සඳහා සෑම තත්පර 20-30 අතරම පාත්රයේ පැති සීරීමට වග බලා ගන්න.

වට්ටක්කා ඉස්මයා ඕනෑවට වඩා සිසිල් කර ඇත්නම්, එය බඳුනට ආපසු ගොස් අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වයේ රත් කරන්න.

එය රෝස්මරී හෝ මාර්ග වර්ණනයේ ඔලිව් තෙල් හා අතු බෙදුණු වට්ටක්කා කරයි.