බීට් චිකන් කැඳ - රතු

ඔබේ අමුද්රව්ය සූදානම් කරන්න: වට්ටක්කා කැට කපා; පීල් කිරීම සෝදන්න, පෙති කපන ලද කැරට් කපන්න.

බීට් උයන්න. ඒවා බඳුනක තබා සීතල වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. බඳුන ඉහළ තාපයක් හා උනු. ඔවුන් තම්බා ගත් පසු, ගින්න අඩක් අඩක් අඩු කර විනාඩි 45 සිට 60 දක්වා උයන්න. ගින්නෙන් ඉවත් කර සීතල වතුරෙන් ඉවත් කිරීමට සූදානම් වූ පසු. පීල්.

තවත් බඳුනක් තුළ වට්ටක්කා විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්න. සංචිතය.

කුකුළු මස් පිසීම: උතුරන වතුර සහිත තවත් භාජනයක් තුළ කුකුළු මස් එකතු කරන්න, ළූනු, කැරට් සහ parsley සමග කුකුළු මස් එකතු කරන්න. ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 30 ක් උයන්න. කැඳවීම සඳහා සහල් සහ එළවළු (ලූනු සහ කැරට්) සෑදීම සඳහා සුප් හොද්ද වෙන්කරවා ගැනීමට සූදානම් වූ පසු.

සහල් සකස් කිරීම සඳහා: බඳුනක දී කුකුළු මස් ඉවුම් පිහුම් සුප් හොද්ද (සහල් ප්රමාණය මෙන් දෙගුණයක්) මිනිත්තු 15-20 අතර දළ වශයෙන් ආවරණය කරන්න. කාලය අවසානයේදී, ගින්න නිවා දමා තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ රැඳී සිටින්න.

වට්ටක්කා, බීට්, කැරට්, කුකුල් මස්, සහල් මිරිකා ගන්න. අවශ්ය නම් ඔබට වයනය ලබා දීම සඳහා ඔබට තවත් කුකුල් මස් සුප් හොද්ද එකතු කළ හැකිය.

එක් සේවියකට 1 කෝප්පයක් ගණනය කරන්න (200gr 200). රික්තය බෑග් හෝ බහාලුම් කබාරෝසම් වලින් වෙන් කර සුරකින්න, නියම වේලාවට තාපය පමණි.