Merengón අයිස් ක්රීම් වනාන්තර පළතුරු පිරී

Jesús y Tere Gutiérrez

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Merengón අයිස් ක්රීම් වනාන්තර පළතුරු පිරී

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ඒකක බිත්තර
1/2 ජෝගුවක් කැට ගැසූ සීනි
38 ග්රෑම් ආමන්ඩ්
1/2 තේ හැඳි වැනිලා
1 ඒකක ස්වාභාවික යෝගට්
1/4 ජෝගුවක් ක්රීම්
1/2 ඒකක ලෙමන්
30 ග්රෑම් ක්රීම් චීස්
1 ඔබ හැදි මුළු කිරි
25 ග්රෑම් කටුක චොකලට් බාර්
1 ජෝගුවක් රාස්ප්බෙරි
1/2 ජෝගුවක් බ්ලූබෙරීස්
1/2 ජෝගුවක් ස්ට්රෝබෙරි
1 ටිකක් රාස්ප්බෙරි තදබදයක්

Instrucciones

6 pasos

1

අමුද්රව්ය සූදානම්: මිරිකීම් ලෙමන් යුෂ; කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැහැදිලි තබා (ටුනා තවත් සකස් කිරීම සඳහා ඉතිරි කර ගත හැකි වනු) එම ටුනා හා සුදු ජාතිකයින් වෙන්; මෙම ආමන්ඩ් තැකීමක්; තැවරුනු ලෙමන් ඉවත් කරන්න.
2

පළතුරු compote වනාන්තර කිරීම: මෙම raspberries හා බ්ලූබෙරීස් අර්ධ අර්ධ සමග ස්ට්රෝබෙරි ක පුරවන්නේ අර්ධ කුඩා saucepan දී ආහාර පිසීමට හා (1 කුසලාන raspberries අනුව) ජල 1/4 කුසලාන එකතු කිරීමට. පලතුරු කැටි නම්, හුදෙක් 1/8 කුසලාන ජල එක් කරන්න. විනාඩි 10 සඳහා පතුලේ. තාපය වැඩි වන තදබදය එක් කිරීමට සහ මිනිත්තු 3 සඳහා ආහාර පිසීම. ටිකක් ගොරෝසු කිරීමට. තාපය ඉවත් කරන්න සහ ඔබ බීජ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම් යුගය හරහා වත්, වෙනත් ආකාරයකින් සිසිල් කරමු.
3

Preheat 140 Oven ° සී වතුර නාන කිරීමට ජලය සමග භාජනයක් තියන්න. (එය තුල පහත වැටෙන තොරව) බඳුනක් මත පත් කළ යුතු කළ හැකි විශාල බඳුනක බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ය සහ සීනි 3/4. අහාර වළඳන පාත්රය මූලික පදනම ජලය ස්පර්ශ නොවන බව මිශ්ර කිරීමට සුදුළුනු හා ගෙන යෑම ජල ස්නානය ගැනීම පරෙස්සමින් ගුටි. සුදුළුනු නිරන්තරයෙන් සීනි කැට තෙක් (මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා දළ වශයෙන්.) විසුරුවා හැර ඇත. ජල, නාන, ඉවත් කිරීම හා තවදුරටත් මත විනා අවම වශයෙන් 10 ක් විදුලි මික්සර් සමග පහර. සමාගමක් වන තුරු. එය පත්තක් සමග නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සහ වැනිලා සහ ආමන්ඩ් සහ කලබලයක් අර්ධ එකතු කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ siplat සමග ටින් පෙල. ඔබ කාලා දෙන්න ලෙස තැටිය ශාඛාව පාර්ලිමේන්තු පිහිටුවීම කඩදාසි මතට නොවෙන්න පුළුවන් දාන්න. ප්රභවය කාරුණික පිහිටුවීමට පරිදි Merengue රවුම දාර මත අමතර ය. නොවෙන්න පුළුවන් හැපෙන පිටතදී සහ තරමක් හැපෙනසුළු ඇතුළත වන තුරු (140 ° C) ට, ෙබ්කිං රැගෙන යන්න. අවන් අක්රිය හා උඳුන තුල සිසිල් කරමු.
4

අයිස් ක්රීම් සඳහා: මේ Juicer යෝගට්, පැණි හා සීනි ඉතිරි, චීස් සමඟ ය වැනිලා, ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ ඉතිරි. මිශ්රණය, සමජාතීය තෙක් කැටි කිරීමට කන්ටේනර් තුළ reamer හා දඩුවම් ඉවත් ඇඹරුම්. ශීතකරණය පිටතට පැය පසුව හා තත්පර 30 ක් සඳහා මිශ්රණය සමත්විය. මෙම ක්රියාවලිය දෙවරක් සෑම පැය නැවත නැවත සිදු කරන්න.
5

එය, ගල්කිස්ස, ශීතකරණය සිට, ඉවත් කිරීම හා නැවත කිරි එකතු පරාජය කිරීම සඳහා භාවිතා කළ යුතු ද යන්න එක් වරක් (අවශ ෙව් නම් හා එම මිශ්රණය, ඉතා ඝන වන අතර, අයිස් ක්රීම් බෝල කිරීමට පෙර අයිස් ක්රීම් අතහැර). එය පත්තක් සමඟ, ඔබට merengón මත marbling හා දඩුවම් දකින නිසා වනාන්තර පළතුරු සමග සෝස් අයිස් ක්රීම් මිශ්ර. වනාන්තර පළතුරු සහ උණු චොකලට් වලින් සරසා සේවය කරන්න.
6

යේසුස් සහ 'මොලස්කම් Gutierrez. අනුවර්තනය කරන ලද්දේ. ඡායාරූප: Catalina Riutort