චක් බෝල්සමික් විනාකිරි සඳහා පැප්රි සමඟ බඳුනට නැඹුරු වේ

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

චක් බෝල්සමික් විනාකිරි සඳහා පැප්රි සමඟ බඳුනට නැඹුරු වේ

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ඔබ හැදි තෙල්
1 ඔබ හැදි බටර්
500 ග්රෑම් Veal (chingolo)
1/4 තේ හැඳි ලුණු
1 පින්ච් ගම්මිරිස්
1/2 ඒකක ලූනු
1/2 ඒකක කැරට්
1.5 ඔබ හැදි පිටි (කිසිදු කුඩු)
1/2 ජෝගුවක් සුදු වයින් චතුර්
5 ග්රෑම් Parsley
3 ඒකක අර්තාපල්
1/4 ජෝගුවක් ඔලිව් තෙල්
2 තේ හැඳි නැවුම් රෝස්මේරි
1/4 ජෝගුවක් Aceto Balsamico
1/2 දත් සුදුළූණු

Instrucciones

8 pasos

1

අර්තාපල් සඳහා: කැට 3x3 සෙ.මී. සුදුළූණු සහ නැවුම් රෝස්මරී සමඟ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. බෑගයක, කුළුබඩු සහිත තෙල්වල මැරීමට අර්තාපල් දමන්න. ඔවුන්ට පැයක් විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
2

අර්තාපල් ace ෂ්මක අකුරු එකක තබන්න, ලුණු එකතු කර ඒවා මෘදු වන තුරු ඒවා උයන්න (මිනිත්තු 20 ක් පමණ. වරින් වර ඇවිස්සීම.
3

ඔබ පාහේ සූදානම්ව සිටින විට, බෝල්සමික් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 5 ක් පිළිස්සමන්න, සේවය කරන්න. උණුසුම් තම්බා වතුර කෝප්පයක් (සෑම අමුත්තන් 4 කට 4 කට) එකතු කරන්න. එවිට අර්තාපල් වියළී නොයන අතර, තවත් මිනිත්තු 5 ක් ඇල්සෝ තීරු වලින් ආවරණය වී ඇත. රිවෝල්වරය අර්තාපල් වලට යුෂ කාවැද්දීම.
4

ස්කයිලට් එකක කෞතුකාගාර හා බටර් මධ්යම තාපය මත තෙල් රත් කරයි. එය උණුසුම් වූ විට, සෑම තැනකම මස් සහ දුඹුරු ඉතා හොඳින් එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
5

කුඩා කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 8 ක් උයන්න. පිටි ඉසිය හා මිශ්ර කරන්න; මිනිත්තු 1-2 ක් උයන්න.
6

ගින්නෙන් බඳුන ඉවත් කර මස් කිලෝග්රෑම් 1 කට උණු වතුර කෝප්ප 0.5 ක් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. බඳුන ගිනි තබා වයින් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම් කපන ලද කුළුබඩුවක් නිවැරදි කරන්න. මිශ්රණය ඉහළ තාපයක් මත මිශ්රණය තම්බා, තාපය හා කුක් මිනිත්තු 30-40 අතර හෝ මස් මෘදු වන තෙක් අඩු කරන්න.
7

ඔබ වැඩි ජලය එකතු කරන්නේ නම්, ඉවුම් පිහුම් දියර සගයක් ලෙස තැබිය යුතුය.
8

Parsley සමග ඉසිය සහ බිල්කමික් විනාකිරි වලට පැප් z ෝෂාව සමඟ සේවය කරයි.