ව්යංජන වට්ටක්කා සහිත සහල් සලාද

සහල් සකස් කිරීම සඳහා: භාජනයක් තුළ, තෙල් විශාල කර බත් විසි කරන්න.එය පාහේ පාරභාසක වන තෙක් යාත්රා කරන්න.ඉන්පසු එක් එක් බත් කෝප්පයක් හරහා 1.5 කෝප්ප උතුරන වතුර එකතු කරන්න, රස කිරීමට ලුණු ගන්න, මෘදු ලෙස ඇවිස්සීම, ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් තුළ වඩා අඩු තාපයක් මත තබන්න.කාලය අවසානයේදී, ගින්න නිවා දමා තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ රැඳී සිටින්න.

ඔලිව් තෙල් පෑන් එක උණුසුම් වන තුරු රත් කරන්න.වට්ටක්කා කුඩා කැබලිවලට කපා, ව්යංජන සහ ලුණු එකතු කරන්න.නිරන්තරයෙන් රිවෝල්වරය විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා., එවිට ව්යංජන වට්ටක්කා ආවරණය කරයි.

වට්ටක්කා 1/2 කට මුද්දරප්පලම් සහ වතුර කෝප්ප 1/3 ක් එකතු කරන්න.ගින්න අඩු කර විනාඩි 5 ක් පමණ හෝ ජලය හා වට්ටක්කා වාෂ්ප වී ඇති තෙක් උයන්න.එය ඉතා දුෂ්කර නම්, තව ටිකක් වතුර එකතු කර ඇවිස්සීම.

ඔබ සූදානම් වූ විට, ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, බඳුනක තබන්න, පිසූ බත්, කජ්ගේ චෙස්නට්, ලූනු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.

හොඳින් මිශ්ර කර සේවය කිරීමට පැය භාගයකට භාගයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.