පොඩි කළ අල සමග බඳුනක් කිරීමට චක් ටෙන්ඩර්

මෙම puree සඳහා: වොෂ් හා පීල් අර්තාපල්. ලුණු සහිත ජලය (20 සිට 30 දක්වා විනාඩි) උතුරන දී අර්තාපල් ආහාර පිසීමට භාජනයක් දැමුවා ය. විට මේවා දැනටමත්, (මෘදු) පිසූ estilar සහ puree පිහිටුවීමට ඇඹරුම් ඇත. සුමට තෙක් බටර් හා කලබලයක් 1/3 එකතු කරන්න. අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් සාක්ෂාත් කර ගැනීම කිරි ඇතුළත්.

තැටියක තාපය ඔලිව් තෙල් හා මධ්ය තාපය වැඩි ඉතිරි බටර් දී. උණුසුම් කරන විට, හොඳින් මස් එකතු සහ සියලු පැති හොඳින් sear. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය.

කුඩා කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් එක් කරන්න, මිනිත්තු 8 උයන්න. මිශ්ර කිරීමට පිටි හා කලබලයක් ඉසිය යුතු ය; 1-2 විනාඩි ආහාර පිසීමට.

තාපය සිට බඳුනක්, ඉවත් කිරීම හා මස් 1 කිලෝවකට උණු වතුර 0.5 කුසලාන එකතු කරන්න, මිශ්ර කිරීමට කලවම්. තාපය කිරීමට සර්ව ආපසු සහ වයින් එකතු කරන්න. අවශ්ය හා ඉතා ගම්මිරිස් නම් ලුණු එකතු විසින් කුළුබඩුවක් නිවැරදි. , ඉහළ උෂ්ණත්වය මිශ්රණය ගෙන තාපය අඩු කිරීමට සහ ආවරණය 30-40 මිනිත්තු උයන්න හෝ මස් ටෙන්ඩර් වන තුරු.

වියළි නම්, වැඩි වතුර එකතු කරන්න, පිසෙන ද්රාවණයට වූ සෝස් වගේ අවධානය යොමු කළ යුතුයි. parsley සමග ඉස සහ පොඩි කළ සමග සේවය කරන්න.