තක්කාලි සහ බැසිල්ගේ "quinotto"

ක්විනෝවා සෝදන්න (ජලය පැහැදිලි හා පිරිසිදු වන තෙක්).

ඔබේ අමුද්රව්ය සූදානම් කරන්න: සෝදා, පීල් කර සිහින් ළූණු කපා දමන්න; චෙරි තක්කාලි අර්ධ කොටස් වලින් සෝදන්න. බැසිල් සෝදන්න; බහාලුම්වල උපදෙස් අනුව එළවළු සුප් හොද්ද සූදානම් කර එය බඳුනක විහිදුවන්න.

සුප් හොද්ද තාපාංකයට තාපාංක හා කුක් උයන්න (ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 12). ආ roke ාතය සහ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

බටර් වල ළූණු මඟ හරින්න. අඩු තාපයක් මත මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න ඉඩ දෙන්න. තක්කාලි යුෂ, තක්කාලි, බැසිල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ක්රීම් සමඟ වයින් එකතු කරන්න.

ගිනිගෙන ක්විනෝවා නභිගත කර සංස්ථාගත කරන්න. වයසට යන්න, එය වයනය භාවිතයක් ගන්නා තෙක් උයන්න. පර්මේසන් චීස් භාගයක් එකතු කරන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, ගාන ලද පර්මේසන් චීස් කැරකෙමින්.

ඔබ ගෙදර හැදූ සුප් හොද්ද සෑදීමට කැමති නම්, එය ඔලිව් තෙල් සහිත බඳුනක ඔබ හොඳින් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව උණු වතුරෙන් 1-2 ක් එකතු කරන්න. බල හා භාවිතය.