ලසැග්නා නිවිති සහ බිම්මල්

බඳුන් සෑදීමට, බඳුනක බටර් උණු කරන්න. පිටි එකතු කර කලවම් කරන්න. ඉන්පසු, උණුසුම් සෝටි කිරි සෙමින් එකතු කරන්න. රස බැලීමට යීස්ට්, සාදික්කා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එක් කරන්න

200 ° C දී උඳුන පෙර රත් කරන්න.

පීල් කර ළූණු හා සුදුළූණු කපන්න, හතු පිරිසිදු කරන්න, පෙති කපන්න

පෑන් වෙත තෙල් එකතු කර ළූනු පාරභාසක වන තුරු මධ්යම තාපය මත පාරායනය කරන්න

දිලීර අඳුරු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් හතු එකතු කර මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න. අවශ්ය නම්, තවත් ටිකක් එකතු කරන්න

නිවිති එකතු කර නිතර ඇවිස්සීමත්, මෘදු වන තුරු උයන්න. බේරුම්කරණ සංචිතය

ප්රභවයේ පතුලේ තක්කාලි සෝස් තට්ටුවක් දිගු කරන්න. පැස්ටා තට්ටුවක් එක් කරන්න (උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ඇත), පසුව බහමල් තට්ටුවක් සහ එළවළු තට්ටුවක්

ඉන්පසු තවත් පැස්ටා, තක්කාලි සෝස් තට්ටුවක් දමන්න, ප්රභවය පිරී ඇති තුරු රටාව නැවත කරන්න

200 ° C ට මිනිත්තු 30 - 40 ක් ලෙස පිළිස්සීම, නැතහොත් පැති බුබුලට පටන් ගන්නා තෙක් ඉහළ කොටස රන්වන් ය. කැපීමට හා සේවය කිරීමට පෙර ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.