Charquicán

අමුද්රව්ය සූදානම්: කැට 2x2 සෙ.මී. බවට මස් කපන්න, වොෂ්, සාරය සහ ලූනු දඩ තැකීමක්; මෙම වියළි මස් comminuting; වොෂ් හා පීල් සුදුළූණු, වොෂ්, සාරය හා කැට බවට අර්තාපල් කපා, කැට බවට වට්ටක්කා සෝදා කපා; වොෂ් තීරු බවට බෝංචි තැකීමක්.

මෙම පැකේජය උපදෙස් අනුව සුප් හොද්ද සූදානම් හා තාපාංක තොරව රත් පවත්වාගෙන යාම.

සජලනය දස විනාඩි ගැන සඳහා හරක් මස් සුප් හොද්ද තුනෙන් සමග පාත්රය දී charqui.

ඔලිව් තෙල්, දුඹුරු ලූනු හා සුදු ලූනු, සමග විශාල කළය තුළ ඔවුන් විනිවිද පෙනෙන තෙක්, අමතරව. එවිට ලූනු සමග මස් සහ ෆ්රයි එක් කරන්න. සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග pápikra caldo- -reservando මෙම charqui හා සමය එක් කරන්න.

මස් browned විට, ඉතිරි ද්රව්ය එකතු සුප් හොද්ද ඉතිරි එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් විසඳීම, විනාඩි හතළිස් සඳහා පතුලේ. ඔබ සිහින්, ස්ථාවර අවශ්ය නම්, තව ටිකක් සුප් හොද්ද එක් කරන්න.

සියලු අමුද්රව්ය පිසූ විට, සමහර මුළු කැබලි හා වඩා බිම හැර, ලී හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන මෑෂ්.

බැදපු බිත්තරයක් සමග සේවය Charquicán. පෞද්ගලිකව මම ටිකක් මිරිස් මගේ පිඟානේ උත්කෘෂ්ට වේ paste කිරීමට කැමති!

මුල් වට්ටෝරුව ගෙදර හැදූ සුප් හොද්ද භාවිතා ඔබ ගෙදර හෝ එය සකස් කිරීමට කැමති නම්, ඉදිරියට යන්න!

වර්ජිනියා Demaría, මොහොතක, 2011 අනුවර්තනය කරන.

ඔබ ගෙදර හැදූ සුප් හොද්ද කිරීමට කැමති නම්,: කුඩා කැබලිවලට ඔබ තරයේ සෝදා ඔලිව් තෙල් එළවළු සමඟ භාජනයක් හා සැපයුම අත්හිටුවන හෙළනු, (උදාහරණයක් ලෙස) හරක් මස් කුඩා කැබලි, මිනිත්තු 5 ක් පමණ saute, එවිට ජලය 1-2 පෙළ එක් කරන්න උණුසුම් හා කෝප කිරීමට අපේක්ෂා කෙරේ. මහන්සි සහ භාවිතා කරන්න.