Tarragon චිකන්,

කුඩා කැට බවට ලූනු හා සැල්දිරි තැකීමක්. සිහින් ව සුදුළූණු තැකීමක්.

ඇපල් සාරය, නිල නිවාස කපා බීජ කොහෙද මුදුනතම ලකුණු එක් එක් චොප්සි. සිහින් පෙති බවට එක් එක් කාර්තුව කපන්න.

මධ්යම පුරා තාප ටිකක් ඔලිව් තෙල් සමග විශාල පෑන් රත්. ලූනු, සැල්දිරි, සුදුළූණු, ඇපල්, tarragon හා ලුණු හා ගම්මිරිස් ආකාරයෙන් එක් කරන්න.

විනාඩි 5 ක් පමණ හෝ මෘදු එළවළු සහ නිදහස් යුෂ තෙක් Saute. මෙම මෙන්න එක් කරන්න, හොඳින් සංස්ථාගත.

එවිට වළඳ වටය තාපය, ඉහළ (ඇතුළත) අක්රිය හා ස්ථාවරය කරමු. පවා සම කුකුළු මස් කලවා ලබා ගන්න.

අධික තාපය වැඩි තාප විශාල skillet හා හොඳින් පහළ සමස්ත පෘෂ්ඨය මත එය පැතිර, බටර් එක් කරන්න.

ඩෝරා දෙපස චිකන් කලවා, රන් දුඹුරු තෙක්, පාහේ අද්දර ආරම්භ දැවෙන කිරීමට. බවට පත් කර තිබේ විට, ජලය ලීටර් අවම වශයෙන් 1 සමග කේතලය මත අවම හැරීම හා බඳුනක් ගිනි දල්වන.

විට කුකුළු මස් එක් කලවා විසින් බඳුනක් එක් මාරු හා sofrito මත සංවිධානය ටැන් තරම් වේ. වාගේ කුකුල් මස් ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් තරම්, තාපාංකය ජලය එකතු කරන්න. ලුණු pinches කිහිපයක් ගන්න.

ඉහළ (ඇතුළත) බඳුනක් වටයේ සහ අඩු තාප කට අධික පැය 1½ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. අවශ්ය නම්, මෘදු ගෙඩියක් පවත්වාගෙන යෑම සඳහා නස්රුදීන් මත බඳුනක් ය.

කාලය ගිනි ලකුණු. සිදුරු වූ සුප් හොද්ද මේ බ්ලෙන්ඩරයක් බහාලුම් හා සුමට ගිලී යාමට අවසන්ය. කෙසේ ලුණු බලා අවශ්ය නම් එය වෙනස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

බඳුනක් කිරීමට සුප් හොද්ද නැවත, පෙති කැපූ මෙම හතු ක්රීම් එක් කරන්න. එය හොඳින් ලී හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන, outflanking, චිකන් කලවා බිඳ දැමීම සඳහා නොවේ රැකබලා ගැනීම ඇතුලත්.

නැවත කෝප කිරීමට සෝස් තුරු මුදුනේ නැවුම් කැඩුණු parsley ක handfuls කිහිපයක් සමඟ වහාම සේවය පැත්තකි. බත් සමග සමග, ඇසුරුම උපදෙස් අනුව සකස්.