මධ්යධරණී හිම කැට,

අවන් හැරී අධික උෂ්ණත්වය උණුසුම් ඉඩ දෙන්න.

තරයේ එම eggplants සෝදා රෙදි කඩකින් ඔවුන් වියළි හා කවුන්ටරය මත තැබුවේ ය. එක් එක් Hazle 3, ගැඹුරු, නමුත් අනික් පැත්තට යන්න නොවේ වීමට රැකබලා ගැනීම, ඔස්සේ සමාන්තර කප්පාදු කිරීම. තීරු වර්ග එක් එක් වම්බටු තබන්න. ඇඟිලි දෙකක් භාවිතා කපා ඇතුළත විවෘත හා ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක හා මුහුදු ලුණු ආකාරයෙන් ගෙන සිටින්න. සියලු කප්පාදු නැවත නැවත හා පසුව මුදුනේ වසා පිටත්, එම තීරු වම්බටු ආවරණය කරනවා. අනෙක් eggplants සමග නැවත නැවත අවන් ඔවුන් දාන්න. විනාඩි 30 ක් සඳහා රවුම් කේක්.

ඇසුරුම මඟින් දක්වා ඇති පරිදි හිම කැට පාප්ප ආහාර පිසීම අතර විසින්. විට සූදානම්, estílala හොඳින්, විනාඩි 1 සඳහා colander ගමන්, ඒ නිසා පාප්ප එහි ම තාපය සමඟ හොඳින් වියළීමට බව.

එවිට බඳුනක් පැවරීමට, ඔලිව් තෙල් squirts කිහිපයක් ලුණු pinches කිහිපයක් ගත හා හොඳින් කලවම්. සිසිල් වන තුරු සිටින්න කරමු.

විශාල බඳුනක ඔවුන් හැර, අර්ධ දී චෙරි තක්කාලි කපන්න. හොඳ ජෙට් ඔලිව් තෙල්, balsamic විනාකිරි සහ නැවුම් ගම්මිරිස් බවට පරීක්ෂා කර බලන්න. එය හොඳින් ඇතුලත්, මුහුදු ලුණු pinches කිහිපයක් එකතු කරන්න සහ marinate ඉඩ දෙන්න.

මෙම කාලය eggplants දක්වා විට ප්රවේශමෙන් අවන් ඔවුන්ට පිටතට ගෙන. Desenvuélvelas හා අර්ධ lengthwise දී ඒවා කපා. සම තුල මස් පළාගෙන වූ tablespoon භාවිතා කිරීම.

පාලක මණ්ඩලය මාරු හා අවිධිමත් කෑලි කපා. එය සිසිල් කරමු.

මේ අතර, mozzarella ඇඟිලි කඩදාසි ඉරා අතින් සකස් කර ගන්න.

සියල්ල සූදානම් සහිත සුන්දර කියපු ෆවුන්ටන් එක හෙවත් වතුරමලනම් එකට දමා කාලය වේ. Pon මුල් භෂ්ම වර්ග කොළ, දාර දෙසට පැති වලින් නෙරා බව රැකබලා ගැනීම.

මධ්යයේ ස්වයංක්රීය හිම කැට ඇලවීම හා පසුව චෙරි තක්කාලි, පුලුස්සා අඹරන ලද mozzarella ක වම්බටු කෑලි පුරා බෙදා.

බැසිල් සමඟ අවසන් (කැඩුණු කොළ සහ තවත් මුළු) සහ තක්කාලි නම් අහාර වළඳන පාත්රය ඉතිරි යුෂ, එකතු, ලෙමන් යුෂ squirts කිහිපයක් රසැති.