ڪڻڪ جو ڪاسر "chupe" 4

هڪ برتن ۾ گوشت وجهي، ۽ پوء اڇي شراب کي اڇلايو، 4 ايل شراب جو ٻه پيالو کٽيو، پیاز ڪٽي، پیاز ڪٽڻ. جيڪڏهن توهان چاهيو ته لوڻ، مرچ ۽ لہسن دانت شامل ڪريو. گهٽ گرمائش تي 1 ڪلاڪ تائين 1 ڪلاڪ ۽ اڌ ڪلاڪ تائين رکو ۽ برتن سان. گوشت کي تمام نرم ٿيڻو آهي. توهان اهو ڪري سگهو ٿا هڪ پريشر برتن تي پڻ؛ اهي اٽڪل 45 منٽ پچائڻ جا آهن.

جڏهن اهو ان کي کوٽائي مان ڪ to ڻ لاء تيار آهي ۽ هڪ ٽيبل ۾ هڪ ڪانٽو استعمال ڪندي. لانگ همپس رهڻ جي ڪوشش ڪريو. جڏهن توهان ختم ڪيو، انهن کي هڪ فرنس فونٽ تي وجهو ۽ انهن کي هڪ يا ٻن شورن جي بڪن سان گڏ ڪيو. مرچ کي شامل ڪريو، ۽ مون لاء چور ۽ گوشت سان ملائڻ لاء. تندور حاصل ڪريو.

نيرو ڀورو ۽ ان کي برتن ۾ ڇڏي ڏيو. ڀا vegetables يون هڪ ميز تي رک ۽ پاتلن ۾، پر ايترو نه ته اهي پاڪ نه ٺاهيندا آهن. انهن کي بيڪنگ برتن ۾ وجهو.

گهٽ گرمائش تي تندور سان، گوشت ۽ ڀا vegetables ين تي رک. جڏهن ته هڪ ڪوليڊر ۾، ڪڻڪ جو چ well و "chupe" 4 ڌوئڻ ۽ پوء ان کي ڪڻڪ جي ٻن ڪپڙن جي ٻن ڪپڙن جي ٻن ڪپڙن جي ٻن پيالي ۾ وجهو. مٿيون (اندر) گول ۽ گرمي پد وجهي. جڏهن توهان هڪ نن little ڙي کي گهٽايو ۽ 20 کان 25 منٽن تائين کائو. تندور جي وقت مان وقت کان چيڪ ڪريو، انهي ڪري ته سڀ ڪجهه ٺيڪ آهي. مون کي سڀني کان مٿي هڪ گلڊنگ هجڻ گهرجي. برتن کي برتن سان حوصلا افزائي ڪريو ۽ اهو ڏسڻ جي ڪوشش ڪريو ته اهو لوڻ ڪيئن آهي.

جڏهن ڪڻڪ "chupe" 4 تيار آهي، جيڪڏهن اڃا تائين پاڻي آهي، ان کي چيٽ ڪريو ۽ ان کي برتن ڏانهن واپس ڏي. گهٽ گرمي تي، هو مکڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪندو آهي، ۽ چ mix ي طرح ملايو. پوء ڪريم ۽ پارسل وٺو.

خدمت ڪرڻ، گندي فلاپي جي ٿنڀن ۾، گندم، ميڪري گوشت ۽ ڀا vegetables ين ۽ ڀا vegetables يون. مٿي 2 کان 3 شارٿ بالٽ. خوشي ڇا.

سنسبور ترتيب ڏنل.