چانورن سان گوشت،

Sansabor

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 گرام اوجاڳيل ويل (babilla)
40 گرام Bacon
1 يونٽن گاجرا
1 ٿورڙو Celery
1/2 يونٽن بصر
1/2 ڏند ٿوم
1/2 پيالو Cognac
1/2 پيالو چانورن
2 توهان tablespoons زيتون جو تيل
1/4 teaspoons لوڻ
1 پنڊ مرچ

Instrucciones

5 pasos

1

برتن کي ٿوري تيل سان گرم ڪيو ۽ سبزي ۽ بيڪن کي اٽڪل 3 منٽن تائين، هڪ نن dear ڙو لوڻ، مرچ ۽ ڪجهه ترجيح واري جڙي. پوء گوشت کي وچولي ڪٻن ۾ ڪٽيو، ۽ بيهي رکڻ تائين جيستائين ان کي بند ڪر. ڪوگينڪ کي وٺو، ۽ ڪنهن به فاسفورس جي خوف کان سواء، جيستائين اهو پڪو نه هجي. باهه جو برتن بلند ڪيو ۽ ان کي اڳتي وڌڻ واري پوئتي-پٺتي پيل چاڪا سان گڏ ڪيو. ان ڪري، بخور الڪوحل کي آزاد ڪيو ويو ۽ ساڙيو ويو، انهي ڪري ته ته شارٿ امير آهي.
2

جيڪڏهن توهان وٽ ڪوگنا نه آهي، اهو اڇو شراب سان، پر ناچ بابت وساري ڇڏيو.
3

هڪ ڀيرو الڪوحل کي بخار ڪيو ويو آهي، اهو اٻرندڙ پاڻي جي ٻن ڪپڙن جي پاڻي کي شامل ڪري ٿو (هر 800 گرام لاء) ۽ چ mix ي طرح ملائي. مٿو (اندر) برتن کي گول ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ ۽ اڌ کان وڌيڪ يا گهٽ تائين سمرنگ ڪرڻ جي اجازت ڏيو. يا جيستائين گوشت نرم نرم ناهي. وقت جي وقت مان چڪاس ڪيو ته شوروش کي خشڪ نه ڪيو ويو آهي ته ان صورت ۾ توهان کي شراب ۽ / يا پاڻي جي بي انتها جتن جو حوالو ڏيڻو پوندو.
4

جيڪڏهن اهو برتن جي دٻاء سان آهي، 30 کان 40 منٽ کائو. پر ان کي کولڻ لاء ڪجهه به ناهي، توهان منهن ڀ run ي ويا.
5

جيستائين توهان چانورن کي ڪيو، وقتن کي اتفاق ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. اهو هڪ گندي پليٽ، چانورن جي گوشت ۾ ڪم ڪندو آهي ۽ شورب کي تنگ ڪيو. ڪنهن چيو سوپ کي؟ ماني نه وڃايو.