Свиная вырезка с соусом из тонких трав "thermomix"

Смесь специй: Место в банке орегано, паприка, тмин, кайенский, 1 чайная ложка соли, перец (оставив щепотку для майонеза) и смешайте 5 сек / скорость 7. Снимите и резерв в миску.

Майонез: Место в стеклянном чеснока, петрушки и давка 3 сек / скорость 7. Резерв в стекле.

Поставьте кувшин на покровном стекле в "thermomix" несмотря на в масле. Резерв.

Добавить в чашку 2 чайные ложки готовы смесь специй, яйца, 1 чайная ложка соли, щепотка перца, лимонного сока. График 1 мин 30 сек / 80 ° С / 5 скорости.

Опять график 3 мин / скорость 5 и влить масло медленно вокруг стакана.

С шпателем майонезом вниз к нижней части стекол и смешайте 10 сек / скорость 3. Налить в герметичной банку и запас в холодильнике.

Поясница: Поместите корейки на площади прозрачной пленки 50 х 50 см прибл. и посыпать всю поверхность специи смесь защищена. Заверните свиную вырезку с прозрачной пленкой, если это необходимо обернуть его снова, это позволит предотвратить соки от приготовления пищи потери.

Помещенный в сосуд 750 мл воды, поместите контейнер в позиции и Varoma поместить корейки подготовлены, ленты и график 25 мин / Varoma / скорость ложка. Осторожно откройте Varoma и повернуть назад. Ленты и программы 15 мин / Varoma / ложка скорость. Удалите Varoma и дайте ему остыть, затем охладить до следующего дня. Снимите прозрачную пленку, нарезать ломтиками и подавать с травами майонезом.