Мясо на своем соке с картофельным пюре "chupe" 6

Подготовьте свои ингредиенты: промыть, очистить и порезать тонкий лук; мыть, очистить и нарезать в маленьких кубиках морковь; Вымойте и очистите картофель.

Для пюре: промыть и очистить картофель. В горшке, бросая картофель в кипящую воду солью (от 20 до 30 минут). Когда вы уже готовили (мягко), укладывая и измельчите, пока не образуете пюре. Добавьте сливочное масло и разбудить до гомогенизации. Включить молоко для достижения желаемой консистенции.

Для мяса: предварительно нагрейте печь (150 ° C). После неправильного изучения мяса высушите хорошо (с бумагой) и добавьте соль по вкусу.

Нагрейте половину масла в горшке над средним высоким тепом. Уплотнение мяса 4-5 минут на сторону. Положить на тарелку.

В том же горшке, нагрейте остальную часть нефти и приготовить лук, помешивая до мягкого, 3-5 минут. Добавить томатный соус, воду, лавровую, нарезанную морковь или кубики, перемешать.

Дайте ему снова кипеть и вернуть мясо в горшок и накрыть соусом, крышкой и кистью 2 ½ до 3 часов. Посмотри дважды, чтобы просмотреть, что он не высушил. Выключите духовку, выньте мясо из горшка и дайте стоять на 20 минут.

Во время служения сократите мясо в тонкие кредиты и служите с пюре.