Ризотто де Креветки

10 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Ризотто де Креветки

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 кружка Arborio риса
  • 2 вы ст.л. Оливковое масло
  • 1/2 вы ст.л. Сливочное масло
  • 1/4 единицы Лук
  • 200 граммов Креветка
  • 1/2 кружка Белое вино тетра
  • 1/2 единицы Бульон (овощной)
  • 2 вы ст.л. Тертый сыр PARM
  • 1/4 чайные ложки Соль
  • 1 ущипнуть Перец
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Подготовьте свои ингредиенты: приготовьте креветки; Промыть, очистить и тонко измельчать лук; Подготовьте бульон овощей в соответствии с инструкциями контейнера.
  2. 2
    Чтобы сжарить креветки: в сковороде добавьте половину оливкового масла и добавьте креветки. Пропустить, пока они не изменит цвет (примерно от 3 до 4 минут ок.).
  3. 3
    Положите горшок на высокую жару, добавьте остальную часть масла, затем лук и опустите интенсивность огня. Пропустить, пока не будет полупрозрачным. Включите рис и удалить, пока он не станет прозрачным. Добавьте вино, помешивая, пока алкоголь не испарится.
  4. 4
    Добавьте немного горячего бульона, помешивая, пока рис не поглотит бульон. Повторите этот шаг, пока не получишь кремовый вид.
  5. 5
    Специя с солью и перцем. Тапар и дайте стоять 5 минут.
  6. 6
    Подавать креветки на вершине ризотто.
  7. 7
    Перед подачей, вращающийся тертый пармезанский сыр.
  8. 8
    Если вы предпочитаете сделать домашний бульон: он бросает в горшке с оливковым маслом овощи, которые вы хорошо промывали и нарезались на мелкие кусочки, софровая около 5 минут, затем добавляют 1-2 л горячей воды и надеюсь, что кипит. Colar и использование.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
275 17.4 25.4 6.1
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Buena. Modificaría si que antes de servir, cuando ya se haya reducido el caldo, mover la olla del fuego poner la mantequilla y el queso parmesano. Devolver la olla al fuego revólver hasta derretir y allí servir

Etiquetas

Recetas relacionadas