Бекон неба "thermomix"

Отделите белые Йолкс. Путешествие сахара и 70 г в стекле и программе 5 мин / 100ºC / Speed Spoon. Мэн, он распределяет карамелью в 6 индивидуальных флансе пресс-формы.Промыть стекло.

Поместите желтки в стекло и 10 сек / скорость 2. Затем программируйте VET 2 без времени и добавьте сироп на открытие. Вручите из стекла и резерв.

Поместите в стекло 200 г воды и горячего 4 мин / 100ºC / скорость ложки. Мэнэ, налейте яйцо и сироп смеси с дуршьютом в карамелизированных пресс-формы и коснитесь их алюминиевой фольгой. Поменяйте их в варм-контейнере.. Другие варомы в вашей позиции и программе 15 мин / варома / скорость ложки. Вручите варуту, удалите алюминиевую фольгу из пресс-форм и позволяют остыть. Бейс минимум 4 часа в холодильнике перед подачей.