Pascualina con pulpa de cerdo, espinaca, crema y queso roquefort

10 INGREDIENTES • 4 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
60 min.
Dificultad
Intermedia
Pascualina con pulpa de cerdo, espinaca, crema y queso roquefort

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Ingredientes

10 ingredientes
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  • 300 gr Cerdo (pulpa)
  • 1/3 un Masa pascualina
  • 1/3 un Cebolla
  • 2/3 un Huevo
  • 2/3 taza(s) Espinaca
  • 1/3 taza(s) Crema de leche
  • 67 gr Queso azul
  • 1 ущипнуть Sal
  • 1 ущипнуть Pimienta
  • 2/3 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Cortar la pulpa Super Cerdo® y la cebolla en cubitos, salpimentar y cocinar en un sartén con aceite de oliva.
  2. 2
    Lavar muy bien las hojas de espinaca y cortar en trozos medianos. Agregar al sofrito y cocinar durante 5 minutos hasta conseguir un pino. Pasar la mezcla a un bowl, agregar los huevos y la crema. Revolver hasta lograr un relleno homogéneo.
  3. 3
    En un molde para horno, estirar la masa de pascualina, dejando un espacio sobresaliente en los bordes. Rellenar con el pino y agregar trozos de queso roquefort, cubrir con más masa y doblar los bordes. Pincelar con un poco de aceite de oliva y hornear durante 25 minutos en el horno a 180ºC.
  4. 4
    Servir caliente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
957 40.2 53.5 64.1
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