Клубничный триффл с Mascarpone "thermomix"
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 3 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
2 hr 45 min.
Dificultad
Fácil
![Клубничный триффл с Mascarpone "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/571.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 единицы Яйцо
- 150 граммов Сахарный песок
- 1/8 единицы Лимон
- 500 граммов Клубничный
- 8 вы ст.л. Коньяк
- 1 единицы Оранжевый
- 200 граммов Крем
- 60 граммов Сахарной пудры
- 250 граммов Сливочный сыр
- 100 граммов Малина (замороженная)
Instrucciones
8 pasos
- 1Для Merengue: предварительно нагрейте духовку при 110º C. Форре противень с выпечкой и резервом. Возьмите сок к лимону. Отделите Клару от желтка. Зарезервируйте желток для другой препараты.
- 2Вставьте бабочку в лезвия, наденьте стаканчиво, 50 г сахара, 2-3 капель лимонного сока и программы 2 мин / 50 ° C / скорость 3.5. После этого бата 1 мин / скорость 3. Вылейте безе в пастельную гильзу гладкой или вьющимися сопломи и положите небольшие части безе на подготовленном подносе.
- 3Несется (110º в) в течение 2 часов. Тем временем вымойте стекло и следуйте по рецепту.
- 4Для мацерированной клубники: положить в стекло клубнику, 5 CDAS коньяка, 50 куб. См апельсинового сока, 50 г сахара и программы 20 мин / поверните ложку обратной / скорости. Вылейте в миску и заповедните. Вымойте стекло.
- 5Для кискарпонского крема: вставьте бабочку на лезвия. Поместите в стакан крема, цветок сахара, сливочный сыр и крепление в VEL 3, пока крем не сможете, обращая внимание, чтобы избежать кровотечения в избытке. Вылейте в гильзу и заповените в холодильник. Вымойте стекло.
- 6Для Raspberry Coulis: положить в стекло малину, 3 CDAS коньяка и 50 г сахара и программы 4 мин / 100 ° C / скорость 1. Оставайтесь через дуршлаг и дайте круто.
- 7Когда время духовки завершено, удалите лоток и пусть мыши остыть (примерно 30 минут).
- 8Разрежьте безе на большие кусочки и смешайте их в миску с половиной кискарпонского крема. Распределите эту смесь на дне 6 очков, распределите над мацерированным клубникой, оставшимся кремом для маскарпона и водой с кулисом. Служить или зарезервировать в холодильнике до тех пор, пока не будет служить.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
495 | 49.7 | 5.4 | 27.5 |
Evalúa y comenta esta receta