4 "thermomix" сыра киш

Для получения массы, Нагреть духовку до 180 градусов. Enmantequille и муки формы киш. Резерв.

Поместите в стеклянную муку, сливочное масло, половину соли, 50 мл воды и перемешивают 20 сек / vel4. С помощью шпателя ингредиентов вниз к нижней части стекла.

Смешайте еще 10 сек / обратное вращение / vel4, эту свободную массу лопастей. Снимите массу стекла и образует шар с ним. Заверните в полиэтиленовую пленку и резерв в холодильнике от 10 до 15 минут.

Скалкой, рулон тесто на столе слегка размолотые. Forre с расширенной массой готовил форму. Уколите нижние несколько раз, чтобы предотвратить воздушные пузыри формируя во время приготовления пищи. Выпекать 10-15 минут (180). Снять и резерв.

Для начинки, положить чашку сыр нарезать кубиками 3x3cm и дробит 3 сек / vel5. Снимите и резерв в миску.

Помещенный в стекольной молоко, сливки, кукурузный крахмал, разрыхлитель, сливочное масло, половину соль, перец и набор 5 мин / 90 ° С / скорость 4.

Добавить в стеклянных яйца и смешать 10 сек / скорость 3. Залить на и посыпать предварительно обожженное тесто смеси измельченных сыров.

Выпекать 15-20 минут (200C) или пока не подрумянятся (проверить, что это простокваша, нажав на вертеле палочку в центр, выходит сухим, если он готов, в противном случае выпекать 5 минут больше).