Шпинат крокеты с картофелем пюре

Для пюре: промыть и очистить картофель. В горшке, бросая картофель в кипящую воду солью (от 20 до 30 минут). Когда вы уже готовили (мягко), укладывая и измельчите, пока не образуете пюре. Добавьте сливочное масло и разбудить до гомогенизации. Включить молоко для достижения желаемой консистенции.

Чтобы приготовить крокеты: на сковороде с маслом, жарить морковь и лук, нарезанные на мелкие кусочки и сэлепмент. После приготовления, заповедник. Разрежьте тонкий шпинат и смешайте с жареным в миску.

Разрежьте сыр на маленькие квадраты и добавьте его в шпинат. Затем, в колодец, он налил другую половину молока мукой и солью, смешивая, пока они не являются комком. Опорить смесь в шпинате и перемешать. С этим готов начинать образуя крокеты руками.

В другом хорошо, победите яйцо с щепоткой соли и книги. Когда крокеты сформированы, они сначала проходят яйцом, а затем хлебом, который мы уже были зарезервированы. Наконец они жарены на сковороде с горячим маслом.

Удалите крокеты из нефти и оставьте их на тарелке с абсорбирующей бумагой. Чтобы установить посуду, положите порцию пюре рядом с Croquettes.