Pizzetas говядины со спаржей и яйцом "thermomix"

Место в банке 30 мл масла, лук-четвертых, чеснок, помидоры (очищенные четвертовали) и сахар. Нарезать 4 сек / скорость 5 и соте 8 мин / 120 ° С / скорость 1. (TM31: 8 мин / 120 ° С / скорость 1)

Добавить говяжий фарш, тимьян, 1/2 чайной ложки соли и перца. хорошо перемешать с помощью шпателя и установить 5 мин / 100 ° С / вращения в обратном направлении / скорости 1. Установите расширенное заполнение лотка для охлаждения. Промыть стекло

Масс-спектр: Помещенный в сосуд 220 мл воды, 20 мл масла и дрожжей. Смешайте 2 мин / 37 ° С / скорость 2

Добавить муку с порошком, мука без порошков и 1,5 чайной ложки соли. Смешайте 10 сек / 4 и набор скорости 2 мин / замешивала функцию (если масса не остается полностью прикреплен стакан с дополнительной струйками воды и установить несколько минут разминания функции). Удалите тесто из чаши и образует мяч. Оставьте тесто, покрытое миской или тканью в течение 30 минут

Нагреть духовку до 200 ° С краской масла два противня

Разделить тесто на шесть равных частей (прибл. 110 г), шарообразные и крышка с тканью. С помощью валика, идти не распространяя тесто шаров до кругов ок. 12 см в диаметре и место на подготовленном лотке. Спрэд мясо на пиццу и посыпать тертым сыром моцарелла. Поместите каждый pizzeta 4 шпильки на формирование квадрата. С обратной стороной ложки, сделать отверстие в центре теста и сломать внутри яйца. Посыпать солью и перцем

Выпекать в 2 партиях 12-15 минут (200 ° C). Удалить из духовки и подавать