Рис с креветками и кокосовым молоком

Вымойте рис басмати около 2 минут, затем оставьте его в воде один час.

Используйте кожу и головки креветки, чтобы сделать бульон. Вы должны оставить 3 чашки бульона на каждые 1,5 чашки риса.

Измельчить небольшой лук, чеснок, имбирь и хорошо соловая бульон. Источники пару минут в глубоком горшке с струей оливкового масла.

Он включает в себя рис и хорошо перемешать. Добавьте половину кокосового молока, размешайте немного больше и добавьте бульон креветки. Это позволяет кипеть на среднем огне и проверять соль.

Эта готовка будет длиться как 8 минут, вы должны знать, что бульон никогда не высыхает полностью, помните, что вы делаете кирпичный рис.

Через 15 минут добавьте свежие креветки - если они с касказами, вы его удаляете, он позволяет готовить около 5 минут, снова проверить соль снова и положить немного кокосового молока. Я оставляю это на ваш выбор, вы можете использовать все, что у вас осталось, или просто часть.

Выключите огонь и удалите горшок. Добавьте нарезанный кинзу, восхищай и служите.

Полиневлакоцин. Адаптирован.