Marraqueta

В миску пут дрожжей, одна столовая ложка муки, одна чайная ложка сахара и немного теплой воды, перемешать (около 4-5 столовых ложек). Перемешать и дать постоять 10-15 минут.

0,5 Теплового стакан воды на человек (например, если ваш рецепт для 2, нагрейте 1 стакан воды (200 мл), если рецепт нагревают в течение 4-х 2 чашек и поэтому в зависимости от того, сколько людей Вашего рецепта)

Со временем дрожжи в миске добавить муку, посыпать соль вокруг и в центре есть небольшое отверстие и включает в себя дрожжи. Постепенно добавить теплую воду и перемешать, чтобы идти, как он становится все измерения вашего веса.

Вымесить до тех пор, пока разгладить тесто в течение 8 минут. (При необходимости можно добавить немного муки, то она должна быть упругой). После отделки замеса тесто на смазанный маслом миску, накрывали и при комнатной температуре в течение примерно 30 минут.

После того, как через 30 минут, раскатать тесто, вырезать несколько штук (около 100 грамм за штуку) и сделать шарики (всегда оставляет четное число). Вы кладете на посыпанной мукой противень вместе шары, как снег обезьян (два шара вместе)

Возьмите деревянную ложку в вашей кухне, aceitala и нажмите ligeramnte на шарах, чтобы сформировать классический partidura из marraqueta (должно быть в направлении, противоположном направлению к объединению шаров) и дайте постоять снова в течение еще 30 минут до выпечки.

Разогреть духовку не до 200 градусов и выпекать в течение 20 минут приблизительно marraquetas (или до золотистого цвета и ноты) и служить calentitas!