Стекло компот, карамель и крошат

Jesús y Tere Gutiérrez

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

50 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 банки Сгущенное молоко
125 граммов Мороженое casata
1/4 кружка Овес
0.38 кружка Миндаль
0.38 кружка Не муки (не порошок)
1/4 кружка Сахарный песок
1 чайные ложки Ваниль
40 граммов Сливочное масло
1.5 единицы Фудзи яблоко
1/2 единицы Палочка корицы

Instrucciones

5 pasos

1

Для того, чтобы сделать крошится: Подогрейте печь при 180 ° С в соковыжималке измельчить овес, миндаль, затем мука и сахарная пудра. Положите в миску и с помощью рук добавить сливочное масло, ваниль и половину снова перемешать до granulienta массы. Положите тесто на базе, которая может иметь Silpat или масло бумаги. Перенос приготовления печи в течение от 20 до 30 мин. или пока не подрумянится. Он должен идти размешивать во время приготовления пищи, так что она готовит равномерно. Удалить из духовки, дайте остыть хорошо.
2

Положить сгущенное молоко в кипящей воде в течение 50 минут.
3

Чтобы сделать компот: Очистить и нарезать плод на 6 частей формы луны. Поместите части в небольшой горшок и залить водой только потратить 2 CMS. Фрукты. Добавить оставшуюся корицу и ваниль. Проведенные приготовления среды в огне, пока нож не вставлен, мягкий фрукт (от 20 до 30 мин. Прибл.). Отстойник и оставить только фрукты Styling Finish в дуршлаге в течение 10 мин. для удаления избытка жидкости. Moler фрукты в соковыжималке до консистенции пюре.
4

В основании каждого стекла положить 2 столовые ложки миндаля покрошить. Выше, 2 столовые ложки сладкого белого молока (сгущенное молоко приготовлено). Затем положить 1/4 стакана соуса на свежее молоко и закончить с оставшимся осыпаются. Топ с мороженым.
5

Иисус и Tere Gutierrez. Адаптированные. Фотография: Каталина Riutort