Жареный помидор пирог, козий сыр, кабачок и оливки

Jesús y Tere Gutiérrez

20 INGREDIENTES • 11 PASOS • 2 HORAS 16 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

31 min.

Dificultad

Intermedia

Жареный помидор пирог, козий сыр, кабачок и оливки

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

20 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 единицы Масса pascualina
40 граммов Козий сыр
2 чайные ложки Свежий тимьян
1.5 единицы Помидор
1 единицы Цуккини
12 единицы Черные оливки
10 граммов Чешуйчатый миндаль
1/4 кружка Майонез
1 кусочек Имбирь
2 зубы Чеснок
1/4 единицы Натуральный йогурт
1/2 единицы Лимон
1/2 чайные ложки Соль крупного помола
1 ущипнуть Перец
1 кружка Салат-латук
1 кружка Шпинат
1 кружка Рукколой
2 чайные ложки Ачето Balsamico
1/4 кружка Оливковое масло
1/2 чайные ложки Сахарный песок

Instrucciones

11 pasos

1

Подготовьте ингредиенты: тертый сыр из козьего молока; 1/4 нарезать клинья маслины; Натереть имбирь; мыть зеленые листья; оливковое масло расщепленный на 4 части: 1 часть будет идти на чесночным соусом и 3 части идут на гриле овощи.
2

Сделайте пасту из чеснока: Разогреть духовку до 200 ° C. Положите чеснок на кусок фольги достаточно большой, чтобы обернуть после как пакет. Налейте оливковое масло, соответствующее чеснок. Затем завернуть в алюминиевую фольгу так, чтобы сформировать пакет с ними, и в результате чего в печи в пределах от 50 мин или до мягкости. Удалить и ждать их, чтобы охладиться. Удалите мякоть внутри зубов и растереть в соковыжималку, чтобы получить однородную пасту. При необходимости добавьте немного оливкового масла, чтобы помощь Liquefy.
3

Для получения обжаренных овощей: предварительный нагрев печи при 180 ° С
4

Нарезать помидоры на кусочки с кожурой.
5

Удаление кончики цукини и нарезать на тонкие листы толщиной 2 мм вдоль.
6

Смазывание банки с оливковым маслом. Сортировка выше томатов и цуккини, а затем чистить их с большим количеством оливкового масла на поверхности. Посыпать мелко порезанный, 3/4 шалфея тимьян, соль и перец. Посыпать помидоры сахар. Метр в печи 20 до 30 мин. или пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянятся. Время приготовления зависит от печи и толщины каждого овоща.
7

Для оливкового соуса: Отстойник остальной части их жидких оливок и сделать cuezco. Поместите все ингредиенты в соковыжималку (майонез, имбирь, чеснок пасты, йогурт, оливки, лимонный сок по вкусу, соль и перец) и измельчить. Отрегулируйте приправа.
8

Смешайте зеленые листья и приправить по вкусу солью, оливковым маслом, оставшимся лимонным соком и бальзамическим уксусом.
9

Для торта: Разогреть духовку до 200 ° С Местом теста в тарталетке формы. Сложите 1 см. края к центру. Нажмите на центр теста с вилкой и довести приготовить в духовке, пока корочка не золотая. Удалите тесто из духовки и положить плавленый сыр козий по всей поверхности (не покрывая свернутые края).
10

В верхней части сыра, положить оставшийся тимьян и бессистемно распространение листов жареные цуккини, помидоры и оливки. Провести выпекать, пока сыр не расплавится (от 5 до 10 мин.). Удалить из духовки, украсьте миндаль и подавать кусочки смонтированных на маленький фиолетовые оливки соуса. Подавать с зеленым салатом.
11

Иисус и Tere Gutierrez. Адаптированные. Фотография: Каталина Riutort