Феттучини с лососем

Подготовьте ингредиенты: штраф нарезать зеленый лук (белые и зеленые части); удалить лимон и апельсиновую цедру (без белой части); Натереть имбирь; разделочную нарезанный кубиками лук; сыр тертый пармезан; Чистовая нарезать зеленый лук. Разделить вино в 3-х частей: 1 часть будет испечь лосось и 2 части будет для соуса.

Для лосося: Разогреть духовку до 180 ° С в миске положить сливочное масло при комнатной температуре и работе с вилкой так, чтобы сделать его более управляемым и смешать с тертым апельсином, лимоном и имбирем. Добавить штрихи перца и тимьяна. А может накрыть фольгой. Подъехав и поставить лосося на поверхности кусочков ароматного масла, немного соли, перца и Скаллион штук. Наконец посыпать с вином, предназначенным для этого. Носите печь 12 минут, если вы предпочитаете красный и 15-20, если вам нравится это приготовлено. Вы также можете добавить лимонный выбывает. Crumble и отложите в сторону.

Сырые макаронные изделия на денте.

Для соуса, который идет с макаронами: смешать лосось предварительно измельченный с половиной крема и хорошо перемешать. В кастрюле медленно добавить лук масло. Добавить белое вино и варить в течение 1 одну минуты, чтобы выпарить спирт. Добавить оставшиеся сливки и варить 3 минуты на сильном огне, чтобы сосредоточиться немного сливок. Spicing.

В последний момент, добавить зеленый лук, измельченный лосось и сыр пармезан, оставив немного для гарнира.

Подавать смешивают с предварительно приготовленной феттучини и гарнир с сыром пармезан сверху.

Иисус и Tere Gutierrez. Адаптированные. Фотография: Каталина Riutort