Сэндвич с начинкой из картофеля Rosti с обжаренными грибами и курицей
25 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Intermedia
![Сэндвич с начинкой из картофеля Rosti с обжаренными грибами и курицей](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2016.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
25 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 единицы Лук-порей
- 1.5 единицы Лук-шалот
- 0.38 кружка Белое вино тетра
- 1 кусочек Крем
- 1/2 единицы Лимон
- 1.5 вы ст.л. Сливочный сыр
- 1/2 вы ст.л. Кориандр
- 100 граммов Грибы
- 1/4 чайные ложки Свежий тимьян
- 25 граммов Сыр пармезан
- 2 вы ст.л. Оливковое масло
- 100 граммов Сливочное масло
- 2 единицы Цыпленок (Бедро)
- 1/2 чайные ложки Соль крупного помола
- 1 ущипнуть Перец
- 1 единицы Бекон
- 1/4 единицы Лук
- 1/4 единицы Морковь
- 1/2 чайные ложки Горчичный
- 1/4 банки Сгущенное молоко
- 2 единицы Картофель
- 1 кружка Салат-латук
- 1 кружка Шпинат
- 1 кружка Рукколой
- 2 чайные ложки Ачето Balsamico
Instrucciones
10 pasos
- 1Подготовьте ингредиенты: чистить картофель; Чистые грибы и нарезать на листы; Порей и лук нарезать ломтиками (белая часть только 1 см зеленой части); нарезать кинзы штраф; сыр тертый пармезан; выдавить лимонный сок; Вырезать лук в ручке; Вырезать морковь тонкими ломтиками; разделить масло в 2: половина будет для рости картофеля, а другая половина будет разделена между курицей и обжаренными грибами.
- 2Смешать с лимонным кремом, пока сметана по вкусу.
- 3Для обжаренных грибов: соте лук-порея в половине оливкового масла в течение двух минут. Добавьте лук-порей и зеленый лук, масло, предназначенный для этого, и варить в течение пяти минут или до тендера. Влить белое вино, дайте испариться. Добавьте грибы и жарьте, пока они не начинают быть нежными. Добавить сливочный сыр, сметану, пармезан, зелень (кинза, тимьян) и перемешать.
- 4Положить курицу в форму для выпечки с луком, морковью и маслом, предназначенные для этого. Натрите над куриные горчицу, соль, перец, а затем поместить полоски бекона. Налить половину вины и довести до духовки в течение 50 минут до часа. Продолжайте добавлять остальную часть вина, пока она не закончит приготовления пищи. Снять и поместить в блендер сгущенное молоко с беконом, овощами и жидкостью из источника, где курица была. Куски курицы и купается в соусе.
- 5Натереть картофель в самой толстой части терке так, чтобы остальные полосы. Заставить минуты приготовления пищи это необходимо, потому что картофель тертые (не оставлять их в воде, потому что они теряют часть необходимого крахмала) в. Spicing.
- 6В большой сковороде и идеально толстым дном разогрейте немного масла, половину сливочного масла для этого и положить тертый картофель разделить на 4 сваи. Свести каждый холмик слегка сформировать четыре отдельные лепешки.
- 7Приготовьте по высокой температуре среды и держать добавить сливочное масло краев тортилия, идя золочение. После того, как основа золотисто-коричневого цвета, переверните лепешку добавляя больше масла в сковороду. Повар до золотисто-коричневого цвета и удалить. Повторить с оставшимся картофелем.
- 8Смешайте зеленые листья и приправить по вкусу солью, оливковым маслом, оставшимся лимонным соком и бальзамическим уксусом.
- 9Нагреть основу грибов и курицы. Установленные на тарелку омлет над грибами и затем курицей. Финиш с другим тортильи и подавать с зеленым салатом.
- 10Иисус и Tere Gutierrez. Адаптированные. Фотография: Каталина Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1361 | 54.4 | 77.6 | 90.8 |
Evalúa y comenta esta receta