Кабачки и чучела пакеты баклажанов с козьим сыром на самодельном томатном соусе
19 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 5 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
4 hr 25 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
![Кабачки и чучела пакеты баклажанов с козьим сыром на самодельном томатном соусе](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2014.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
19 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 единицы Цуккини
- 1 единицы Баклажаны
- 125 граммов Козий сыр
- 125 граммов Сливочный сыр
- 1/2 единицы Лук
- 1/2 чайные ложки Соль крупного помола
- 1 ущипнуть Перец
- 10 единицы Черные оливки
- 1/2 единицы Морковь
- 1.5 единицы Помидор
- 1/2 вы ст.л. Сахарный песок
- 1 чайные ложки Свежий тимьян
- 1/4 чайные ложки Сушеного орегано
- 1/2 кружка Оливковое масло
- 2 зубы Чеснок
- 1 кружка Базилик
- 25 граммов Сыр пармезан
- 15 граммов Целые орехи
- 1 вы ст.л. Масло
Instrucciones
11 pasos
- 1Подготовьте ингредиенты: Порежьте лук в тонкую ручку; Морковь нарезать тонкие ломтики; Вырезать помидоры в клинья; закусочные орехи; тертый сыр из козьего молока; сыр тертый пармезан; 1/4 измельчить листья базилика; измельчения маслины в спутниках; делением оливкового масла в 2: одна половина пойдет к песто, а остаток снова делится на 3, часть идет в томатный соус, чеснок другой пасты и других жареных овощей.
- 2В сковороде разогрейте масло и добавьте большую половину лука. Приготовление тепловой среды в течение 25-30 мин, пока они не будут хорошо обжарены.
- 3Сделать томатный соус: разогрейте духовку до 150 ° С в оловянной фольге положить остальную часть луки и моркови с половиной оливковым маслом предназначено для томатного соуса, соли и перца. Готовьте в течение 30 минут в духовке. Удалить банку и добавить помидоры спички, сахар, тимьян и орегано с оставшимся оливковым маслом и перемешать. Приготовьте в течение полутора часов или два, пока помидоры не жарятся см. Помешивать во время приготовления овощей. Удалить, дайте немного остыть и измельчить все овощи и сок в блендере. Исправьте приправу.
- 4Сделайте пасту из чеснока: Разогреть духовку до 200 ° C. Положите чеснок на кусок фольги достаточно большой, чтобы обернуть после как пакет. Налейте оливковое масло, соответствующее чеснок. Затем завернуть в алюминиевую фольгу так, чтобы сформировать пакет с ними, и в результате чего в печи в пределах от 50 мин или до мягкости. Удалить и ждать их, чтобы охладиться. Удалите мякоть внутри зубов и растереть в соковыжималку, чтобы получить однородную пасту. При необходимости добавьте немного оливкового масла, чтобы помощь Liquefy.
- 5Создание песто: побелить листья; достаточно для того, чтобы вскипятить воду. После того, как список, передавая листья базилика по кипящей воде 15 секунд, удалить и сразу же положить в миску с очень холодной водой, в идеале с некоторыми кубиками льда, чтобы остановить приготовления пищи. Процедить и пусть estilar. Затянуть, чтобы удалить избыток воды из листьев. В соковыжималке измельчение пармезана с оливковым маслом, орехами и чесноком. Добавить в конце листов, соль и перец и измельчают до нужной консистенции.
- 6Для получения обжаренных овощей: предварительный нагрев печи при 180 ° С
- 7Удалить кончики баклажанов, затем разрезают на тонкие листы толщиной 2 мм по всей.
- 8Удаление кончики цукини и нарезать на тонкие листы толщиной 2 мм вдоль.
- 9Смазывание банки с оливковым маслом. Сортировка выше баклажаны и кабачки, а затем чистить их с большим количеством оливкового масла на поверхности. Посыпать мелко нарезанный шалфей, тимьян, соль и перец. Метр в печи 20 до 30 мин. или пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянятся. Время приготовления зависит от печи и толщины каждого овоща.
- 10Смешайте тертый сыр козий с плавленым сыром. Езда на лист баклажан тыквы с крестообразным. Заполните центре креста с небольшим количеством смеси сыра, орегано и базилик или выше чайной ложки тушеного лука. Закрыть, чтобы сформировать пакет. Положите на банку с замыканиями пакетов, глядя вниз. Нагреть пакеты в духовке и подавать над горячим томатным соусом. Украсить штрихами песто и кусками оливок.
- 11Иисус и Tere Gutierrez. Адаптированные. Фотография: Каталина Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
664 | 43.2 | 25.2 | 47 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario