Жареные овощной лазаньи

Подготовьте ингредиенты: Вырезать лук в половине тонкой ручки, а другую половину в толстой ручкой; Морковь нарезать тонкие ломтики; Вырезать помидоры в клинья; Натереть сыр маслянистый; разделив оливковое масло в 2: часть будет использоваться для кетчупа и один для жареных овощей.

Сделать томатный соус: разогрейте духовку до 150 ° С в фольге поместить лук нарезать тонкую ручку и морковь с половиной оливковым маслом предназначено для томатного соуса, соли и перца. Готовьте в течение 30 минут в духовке. Удалить банку и добавить помидоры спички, сахар, тимьян и орегано с оставшимся оливковым маслом и перемешать. Приготовьте в течение полутора часов или два, пока помидоры не жарятся см. Помешивать во время приготовления овощей. Удалить, дайте немного остыть и измельчить все овощи и сок в блендере. Исправьте приправу.

Сделать белый соус: положить, чтобы нагреть молоко с луком нарезать толстую ручку, лавровый лист и мускатный орех. В отдельной кастрюле растопить масло. Добавить муку и размешать энергично дуть для того, чтобы готовить с маслом и слегка поджаренный (одна минута). С венчиком в одной руке и в другом молоко, размешать в горячем молоке постепенно масло с мукой, постоянно помешивая. Кроме того, добавить лук. Приготовление средней низкой температуры до тех пор, пока молоко полностью включено, и смесь не загустеет. Spicing. Использование голень.

Нагреть духовку до 200 ° С

Приготовить пасту в кипящей воде с небольшим количеством соли до тех пор, пока на денте. Удалить из воды и используется для сборки лазаньи.

Для получения обжаренных овощей: предварительный нагрев печи при 180 ° С

Удалить кончики баклажанов, затем разрезают на тонкие листы толщиной 2 мм по всей.

Удаление кончики цукини и нарезать на тонкие листы толщиной 2 мм вдоль.

Вырезать тыкву на тонкие листы толщиной 2 мм вдоль.

Смазывание банки с оливковым маслом. Сортировать выше баклажаны, цуккини сквош, а затем чистить их с большим количеством оливкового масла на поверхности. Посыпать мелко нарезанный шалфей, тимьян, соль и перец. Метр в печи 20 до 30 мин. или пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянятся. Время приготовления зависит от печи и толщины каждого овоща.

В основе пирекса положить немного белого соуса смесь и накройте тесто; тонкая сверху положить слой белого соуса, томатный соус, растительное слой и слой сыра маслянистым. Крышка со вторым слоем теста и повторить процесс. Добавить базилик. Отделка лазанья с белым соусом и посыпать сыром пармезан. Тепло от 20 до 25 мин. в печи.

Иисус и Tere Gutierrez. Адаптированные. Фотография: Каталина Riutort