Лопатка целиковая, прямой разруб, как правило, в горшок с базиликом пюре

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Лопатка целиковая, прямой разруб, как правило, в горшок с базиликом пюре

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 вы ст.л. Масло
1 вы ст.л. Сливочное масло
500 граммов Vacuno (Филей лопаточной части)
1/4 чайные ложки Соль
1 ущипнуть Перец
1/2 единицы Лук
1/2 единицы Морковь
1.5 вы ст.л. Не муки (не порошок)
1/2 кружка Белое вино тетра
5 граммов Петрушка
3 единицы Картофель
2 вы ст.л. Оливковое масло
1/4 кружка Крем
1/4 кружка Нежирное молоко
1/2 кружка Базилик

Instrucciones

7 pasos

1

В горшке поместите картофель и нарезать мелкие кубики и покрыть соленой водой. Готовить на низком огне, пока они не будут мягкими (примерно от 20 до 30 минут). Тем не менее и подготовить пюре. Добавьте перемешивание половины оливкового масла, горячего крема и молока. Книга в жару.
2

В горшке с достаточным количеством кипящей соленой водой отбеливают базилию 1 минуту и быстро проходят через холодную воду, чтобы остановить приготовление пищи. Стрелка и измельчите с остальным оливковым маслом до пюре и добавьте картофельное пюре, интегрируя хорошо.
3

В сковороде нагревается масло чудо и масла на среднем огне. Когда жарко, добавьте мясо и коричневый очень хорошо везде. Приправить солью и перцем.
4

Добавьте мелкий нарезанный лук и тертый морковь, варите 8 минут. Посыпать муку и перемешать, чтобы смешать; Готовить 1-2 минуты.
5

Снимите кастрюлю от огня и добавьте 0,5 стакана горячей воды на 1 кг мяса, перемешайте, чтобы смешать. Заднее горшок, чтобы зажечь и добавить вино. Исправьте приправу, добавляя больше соли при необходимости и вполне перцем. Варить смесь на высоком огне, уменьшите тепло и готовить на 30-40 мин или до тех пор, пока мясо не будет мягким.
6

Если вы сухите добавляю больше воды, варочная жидкость должна остаться в виде соуса.
7

Подавать осыпать петрушкой и сопровождаться базиликом Pureee.