Гратинский овощной торт

Нагрейте духовку при 200 ° C.

Разрежьте баклажаны в ломтики 0,5 см, промыть и высушите очень хорошо.

В шрифте печи, поместив баклажаны и лук, нарезанные на кольца, спрей с оливковым маслом, петрушкой и Salpiment.roast в духовке в течение 30 минут, превращая половину выпечки, пока овощи не будут золотыми и нежными.

Между тем, бить яйца и перец. Когда овощи готовы, поместите половину из них в расширенном источнике. Расстояние над нарезанными помидорами черри и их сока.

Добавьте остальные овощи и нарезанные помидоры. Научите на яичную смесь и разбросайте сыр моцарелла

Выпекать 40 минут до странного и коричневого.

Подавать горячим.